Abatidor de Temperatura

5 Bandejas – Modelo KDA05

Detalles:

El congelador de choque Dogado KDA 05 de origen italiano, se utiliza para enfriar / congelar productos de forma rápida y tecnológicamente correcta, al tiempo que conserva sus propiedades útiles primarias. El uso de un congelador elimina la pérdida de peso, el secado, la oxidación y la aparición de bacterias. Este equipo se utiliza en casi todos los establecimientos de restauración.
En su interior cuenta con 5 niveles 600×400 (GN 1/1). Una temperatura de enfriamiento de hasta +3ºC con una temperatura de entrada del producto de +70ºC por ciclo puede enfriar 20 kg. Las temperaturas de congelación de hasta -18ºC con una temperatura de entrada de +70ºC por ciclo congelarán 13 kg. La temperatura ambiente no debe superar los + 35 ° C con una humedad relativa del 65%. La distancia entre las guías es de 70 mm.

Características Técnicas:

• Control digital
• Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 o 600×400
• Rendimiento de enfriamiento brusco: +90°/+3°C = 20 Kg en 90′
• Rendimiento de congelación: +90°/-18°C = 13 Kg en 240′
• Potencia máxima: 1300 W
• Gas refrigerante: R452a
• Espacio entre bandejas 68 mm
• Medidas Exteriores: An 760 mm x Prof 670 mm x Alt 875 mm
• Voltaje / Frecuencia: 230 V – 1N / 50 Hz
• Peso: 115 Kg