Este Horno Turbinado a Gas 10 Bandejas fue desarrollado para hornear pan francés, galletas saladas, saladas y similares, el horno turbo se produce con diferenciales que proporcionan velocidad y sofisticación permitiendo cocinar hasta 10 bandejas en simultaneo por sistema de convección el cual genera el moviemiento del aire caliente adentro del horno logrando una cocción perfecta.
Panel de control digital con control de tiempo, temperatura, vapor y lámpara. La turbina se apaga automáticamente al abrir la puerta. Motor con tecnología alemana. Robusto marco de acero al carbono con acabado frontal de acero inoxidable. Cámara interior pintada para alta temperatura y resistente a la oxidación. Ruedas para un movimiento más rápido. Aislamiento de lana de roca de alta densidad. Inyección de vapor para hacer que la comida sea más crujiente. Luz para una mejor visualización de la cámara interior. Turbina equilibrada: evita el mantenimiento prematuro, reduce el ruido y prolonga la vida útil del producto. Puerta con cristal templado.
Especificaciones Técnicas:
Capacidad del horno (UNIDAD 50G): 300 panes
Bandejas 10
Dimensiones Externas: ancho 997 x profundidad 1370 x Altura 1940 mm
Dimensiones de bandeja 580x680mm
Consumo gas 1.5 kg / h
Consumo eléctrico 1,2 kw/h
Tensión de la hélice: Bivolt (interruptor selector)
Motor de hélice: 3/4 hp
Peso: 175 kilos
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