Cortadora de Fiambre 30 cm | Ziliani SL300ES

La potencia de 300mm, con la agilidad que tu cocina necesita.

No todas las cocinas necesitan un tanque de 40 kilos, pero todas merecen un corte perfecto. La Cortadora de Fiambre Profesional Ziliani SL-300ES es la respuesta inteligente para el profesional que busca el máximo rendimiento en un formato más versátil. Combina la misma cuchilla de 300 mm y el potente motor de 420W de sus hermanas mayores, pero en un chasis más ligero y manejable. Es la herramienta de batalla que te da la capacidad para cortar piezas grandes y la potencia para trabajar sin parar, con la flexibilidad que una cocina dinámica exige.

Beneficios que se notan en cada feta y en la limpieza

• Potencia y Capacidad de 300mm: Corta sin esfuerzo piezas de gran formato con la fuerza de un motor de 420W, logrando un rendimiento de nivel industrial.
• Diseño Optimizado y Manejable: Con sus 24,5 kg, es significativamente más ligera que otros modelos de 30cm, facilitando su movimiento para una limpieza profunda y su instalación en diversas mesadas.
• Precisión Ampliada: Su ajuste milimétrico te permite un rango de corte extendido de 0 a 15 mm, dándote aún más control para lograr desde una feta translúcida hasta una lonja para sándwich.
• Construcción Robusta y Duradera: Su cuerpo de aluminio anodizado y su ingeniería de calidad garantizan una máquina fiable, higiénica y diseñada para el ritmo del trabajo profesional.

Ficha Técnica del Equipo

La Posta de Baudin: La Elección Equilibrada

En Baudin, sabemos que cada cocina es un mundo. La Ziliani SL-300ES es la que recomendamos para el que necesita la capacidad de corte de 30cm pero no tiene la necesidad (o el espacio) para el modelo más pesado y reforzado. Te la hacemos corta: tiene el mismo motor y la misma cuchilla, así que corta igual de bien. Es un fierro, pero más fácil de mover y de acomodar. Es la elección lógica para restaurantes, rotiserías y fiambrerías de barrio que necesitan una máquina potente y versátil.

Preguntas Frecuentes

• ¿Cuál es la diferencia real con el modelo SL-300C?
  La principal diferencia es la construcción y el peso. El modelo C es más pesado (40kg) y está pensado como una máquina fija para un uso industrial extremo. El modelo ES (24,5kg) es más ligero y manejable, ideal para un entorno profesional de alto rendimiento pero con más flexibilidad.
• ¿Incluye afilador?
  Sí, como toda máquina profesional de esta categoría, viene con su afilador de doble piedra incorporado, para que puedas mantener la cuchilla siempre a punto con facilidad.
• ¿Corta igual de bien que la más pesada?
  ¡Sí! Al compartir el mismo motor y el mismo tamaño de cuchilla, la calidad y la potencia de corte son idénticas. La diferencia radica en la estructura y el peso total del equipo.

Obtené la capacidad que necesitás, con la versatilidad que tu cocina agradece. La Ziliani SL-300ES es la combinación perfecta de potencia y agilidad.