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Freidora a Gas 16 Litros | Cook Rite

Cook Rite

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$  147.461

  • Capacidad y Rendimiento: Tanque de 35 Libras (Aprox. 16 Litros) de aceite, construido en acero inoxidable soldado.
  • Ahorro Extremo de Aceite: Incorpora "Zona de Enfriamiento" (Cold Zone) en el fondo del tanque que captura restos y evita la carbonización del aceite.
  • Control Automático: Termostato de alta calidad que mantiene la temperatura exacta entre 93°C y 204°C (200°F - 400°F).
  • Seguridad Industrial: Válvula de seguridad con estabilización de tensión y limitador de alta temperatura (corte automático).
  • Movilidad Total: Equipada de fábrica con 4 ruedas estándar para facilitar la limpieza profunda de la cocina.
  • Accesorios Incluidos: 2 cestas niqueladas pesadas (con mangos térmicos), rejilla para migas y colgador de cestas superior.
  • Alimentación: Preparada para Gas Licuado (GLP) o Gas Natural. Incluye regulador y conexión trasera 3/4" NPT.
METODOS DE PAGO EN BAUDIN EQUIPAMIENTOS

Tu opción de pago preferida está segura en Baudin. Puedes abonar en redes de cobranza, débito bancario y crédito o débito.

Conoce como nuestro programa de protección de compras, garantiza tu satisfacción y tranquilidad. Siempre que haya algo a resolver, te permitimos elegir tu solución preferida, asesorándote y explicando los detalles en todo momento.

Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

El equipo que paga su propio costo ahorrando litros de aceite al mes

En el negocio del fast-food, la rentabilidad de una freidora no se mide solo por la cantidad de papas que saca por hora, sino por la frecuencia con la que te obliga a cambiar el aceite. El Freidora Industrial a Gas Cook Rite de 35 Libras (Aprox. 16 Litros) está diseñada con tecnología americana de «Zona Fría» (Cold Zone) para resolver este problema. A diferencia de las freidoras de fondo plano donde los restos de comida se queman y arruinan el aceite rápidamente, este modelo cuenta con un tanque especial que captura las migas en una zona de menor temperatura, extendiendo la vida útil de tu materia prima más costosa.

Además de su diseño inteligente, esta freidora pesada ofrece una recuperación térmica violenta gracias a sus quemadores de servicio pesado. Si tu local de hamburguesas, pollo frito o empanadas sufre cuellos de botella y gasta fortunas en cajas de aceite, este equipo es la actualización definitiva que tu línea de cocción necesita.

Por qué la Cook Rite 35 LB es una inversión inteligente para tu cocina

  • Tecnología «Cold Zone» (Zona de Enfriamiento): El diseño del tanque en forma de «V» profunda asegura que el aceite en el fondo esté mucho más frío que en la zona de cocción. Cuando las migas de pan rallado o masa caen, no se carbonizan, manteniendo el aceite claro y sin sabores amargos por mucho más tiempo.
  • Termostato de Alta Precisión (93°C – 204°C): Mantener la temperatura constante es vital para que los alimentos no absorban grasa en exceso. El termostato automático de alta calidad responde inmediatamente a las caídas de temperatura al sumergir alimentos congelados.
  • Movilidad y Limpieza Fácil (4 Ruedas de Serie): Mover una freidora llena de aceite o grasa para limpiar detrás de ella es peligroso y tedioso. Cook Rite soluciona esto incluyendo 4 ruedas resistentes de fábrica, permitiendo desplazar el equipo sin esfuerzo para cumplir con las normativas bromatológicas de higiene.
  • Triple Sistema de Seguridad: Opera con quemadores de llama fija y pilotos de reserva. Además, cuenta con una válvula de seguridad que estabiliza la tensión de gas y un limitador de alta temperatura (High Limit) que corta automáticamente el suministro si el aceite supera niveles críticos, previniendo incendios.
  • Construcción Íntegra en Acero Inoxidable: Tanto el exterior del mueble como el tanque de aceite soldado están fabricados en acero inoxidable de alto calibre, garantizando resistencia a la corrosión salina y facilidad de lavado.

Ficha Técnica: Freidora Cook Rite 35 LB (BDGF-90/LPG / ATFS-35ES)

Marca Cook Rite
Modelo / Serie BDGF-90/LPG (Equivalente ATFS-35ES)
Capacidad de Aceite 35 Libras (Aprox. 16 Litros)
Material del Tanque Acero Inoxidable (Soldado)
Sistema de Ahorro Zona de enfriamiento de aceite (Cold Zone)
Rango del Termostato 93°C a 204°C (200°F a 400°F)
Seguridad Térmica Limitador de alta temperatura (Corte automático)
Base del Equipo 4 Ruedas estándar
Compatibilidad de Gas Gas Natural (GN) y Gas Licuado (GLP / Supergas)
Conexión de Gas Trasera de ¾” NPT (Regulador incluido)
Accesorios Incluidos 2 Cestas niqueladas pesadas, rejilla para migas y colgador trasero

El análisis de nuestro equipo técnico

En Baudin, analizamos el costo operativo del equipamiento. La Freidora Cook Rite de 35 LB se destaca en el mercado uruguayo por combinar alta recuperación térmica con un cuidado extremo del aceite. Las freidoras económicas de fondo plano te obligan a descartar aceite negro y humeante cada pocos días porque las migas se calcinan en la base. El diseño de tanque profundo (Zona Fría) de Cook Rite evita esto, logrando que el equipo se pague solo en pocos meses mediante el ahorro directo en bidones de aceite. Además, la inclusión de ruedas de serie es un diferencial enorme para la limpieza del local. Si buscas optimizar tus costos de fritura, te recomendamos evaluar este modelo frente a otras opciones en nuestra categoría de freidoras industriales a gas.

Preguntas Frecuentes

  • ¿Qué es exactamente la «Zona Fría» o Cold Zone?
    Es la parte inferior del tanque de acero inoxidable (generalmente con forma de «V»). El calor de los quemadores se aplica por encima de esta zona. Al estar más lejos del fuego, el aceite en el fondo permanece más frío. Esto permite que las partículas de alimentos (migas, harina) que caen al fondo se depositen sin quemarse, evitando que todo el lote de aceite adquiera sabor a carbón y color oscuro prematuramente.
  • ¿Viene lista para usar con garrafa (Supergas)?
    Sí, el equipo viene preparado para operar con Gas Licuado de Petróleo (GLP – Supergas) o Gas Natural, incluyendo su regulador de presión y una conexión trasera robusta de 3/4″ NPT.
  • ¿Las cestas están preparadas para uso continuo?
    Absolutamente. Incluye dos cestas gruesas niqueladas diseñadas para soportar impactos y el peso de grandes tandas de producto. Además, cuentan con asas recubiertas para proteger las manos del operador del calor intenso durante el servicio.

Deja de tirar dinero en aceite quemado y agiliza la limpieza de tu local. Invierte en la tecnología y potencia de la Freidora Cook Rite de 35 Lb y eleva la rentabilidad de tu cocina hoy mismo.

Preguntas y respuestas

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