Gratinador a Gas | Flamemax HGS-743
- Marca Flamemax
- Modelo HGS-743
- Capacidad 1 Bandeja 45 x 35 cm.
- Potencia infrarrojo 4.5 Kw.
- Niveles de Regulación 4 niveles.
- Material Acero inoxidable.
- Peso 25 kg.
- Dimensiones (an x pr x al) 65 x 40 x 43 cm.
- Garantía 6 meses.
IVA incluido
Sobre este producto
Gratinador a Gas 45 x 35 cm | HGS-743
Descripción del Gratinador a gas Flamemax:
Los gratinadores son una de las herramienta preferidas de los Chefs de grandes restoranes, ya que les permite dar el último toque a sus platos para que lleguen al comensal con una imagen excepcional! Es un equipo que permite gratinar cobertura para mejorar la presentación de una gran variedad de platos.
La función del gratinador también llamado Horno Gratinador o Salamandra es tostar o dorar en él la superficie de ciertos platos hasta formarse una costra dorada y crujiente, generalmente después de espolvorearlos con queso o pan rallado. También sabemos que lo usan para realizar sándwiches y gran variedad de tostados!
Además de todas las funciones mencionadas anteriormente muchos chefs lo usan también a gratinador a gas flamemax para mantener calientes los platos antes de ser enviados al comensal.
Características:
- Marca Flamemax
- Modelo HGS-743
- Capacidad 1 Bandeja 45 x 35 cm.
- Potencia infrarrojo 4.5 Kw.
- Niveles de Regulación 4 niveles.
- Material Acero inoxidable.
- Peso 25 kg.
- Dimensiones (an x pr x al) 65 x 40 x 43 cm.
- Garantía 6 meses.
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