Abatidor 10 bandejas | Afinox Faster 10
- Marca Afinox.
- Modelo Faster 10.
- Abatimiento 32 kg.
- Congelación 22 kg.
- Descongelación SRC.
- Estantes 10 GN1/1- 13 EN 60×40 .
- Panel de control táctil.
- Sonda al corazón.
- Fuente de alimentación 230V/50Hz.
- Gas refrigerante R 452 A.
- Bañeras de helado 15.
- Pies en acero inoxidable.
- Dimensiones externas 79 x 76 x 163 cm.
- Origen Italia.
- Garantía 1 año.
IVA incluido
Sobre este producto
Abatidor De Temperatura 10 Bandejas |Afinox Faster 10
❄️ Abatidor de Temperatura 10 Bandejas GN 1/1 | Afinox Faster 10
Tu aliado silencioso en la cocina: abatí, congelá y controlá la calidad como un profesional
¿Querés conservar mejor tus preparaciones, optimizar tiempos de trabajo y cumplir con normas de seguridad alimentaria? El Abatidor Afinox Faster 10 es tu nuevo asistente ideal en la cocina. Compacto, intuitivo y potente, este equipo está diseñado para profesionales exigentes del rubro gastronómico y de la pastelería que necesitan más control, menos desperdicio y máxima eficiencia.
Con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 13 EN 60x40, este abatidor permite bajar la temperatura de tus platos de forma segura y rápida, ya sea para refrigerarlos a +3 °C o congelarlos a -18 °C, conservando sabor, textura y nutrientes. Todo con un diseño moderno y fácil de limpiar, gracias a su estructura interna en acero inoxidable AISI 304 y revestimiento antihuellas PET.
¿Qué lo hace diferente?
✔ Sistema de control táctil avanzado: manejá los ciclos con precisión, ya sea de forma automática o manual.
✔ Alta capacidad de trabajo: hasta 32 kg en abatimiento y 22 kg en congelación rápida.
✔ Sonda al corazón incluida: asegura que el frío llegue al interior del alimento.
✔ Puerto USB: exportá datos HACCP en segundos.
✔ Accesorios opcionales: iluminación LED, filtro removible, esterilizador.
✔ Diseño italiano ergonómico y profesional: pensado para entornos reales de producción.
Ideal para:
-
Restaurantes con mise en place diaria
-
Pastelerías que trabajan con masas delicadas
-
Fábricas de alimentos o heladerías
-
Cocinas que cumplen normas sanitarias exigentes (HACCP)
⚙️ Ficha Técnica
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | Afinox |
| Modelo | Faster 10 |
| Capacidad de bandejas | 10 GN 1/1 – 13 EN 60x40 |
| Rendimiento de abatimiento | 32 kg (+3 °C) |
| Rendimiento de congelación | 22 kg (-18 °C) |
| Control | Panel táctil capacitivo |
| Funciones | Abatimiento / Congelación / Descongelación SRC |
| Sonda al corazón | Incluida |
| Compatibilidad con helado | Hasta 15 cubetas |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 + PET antihuellas |
| Alimentación eléctrica | 230V / 50Hz |
| Refrigerante | R452A |
| Distancia entre guías | 70 mm (gastronomía) / 50 mm (pastelería) |
| Pies | Acero inoxidable |
| Dimensiones (An x Pr x Al) | 79 x 76 x 163 cm |
| Origen | Italia |
| Garantía | 1 año |
