Abatidor 5 bandejas | Dogado KDA-05

Dogado

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  • Marca Dogado.
  • Modelo KDA05.
  • Origen Italia.
  • Bandejas  5 GN 1/1 | 60 x 40 cm.
  • Espacio entre Bandejas 68 mm.
  • Capacidad de enfriamiento rápido +90°/+3°C = 20 Kg en 90´.
  • Capacidad de congelación +90°/-18°C = 13 Kg en 240´.
  • Potencia máxima absorbida 1300 W.
  • Espesor de aislamiento 60 mm.
  • Tensión 220V.
  • Gas refrigerante R452a.
  • Dimensiones (An x Pr x Al) 76 x 67 x 89,5 cm
  • Peso 115 Kg.
  • Garantía 6 meses
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Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

Abatidor de Temperatura 5 Bandejas | KDA05

Logo Dogado

Abatidor de Temperatura 5 Bandejas | Dogado KDA05 ❄️⚡

Preservá la calidad y seguridad de tus alimentos con tecnología avanzada

El Abatidor de Temperatura Dogado KDA05 es la herramienta esencial para cocinas profesionales, restaurantes, hoteles, catering e industrias alimentarias que buscan optimizar la seguridad y conservación de los alimentos.

Con capacidad para 5 bandejas GN 1/1, este abatidor reduce drásticamente la temperatura de los alimentos, evitando la proliferación bacteriana y preservando su textura, sabor y frescura.

Gracias a su control digital de temperatura y sistema de enfriamiento ultrarrápido, podés abatir la temperatura de los alimentos de +90°C a +3°C en solo 90 minutos o congelarlos de +90°C a -18°C en 240 minutos.

¡Ideal para mantener la máxima calidad y cumplir con los estándares de seguridad alimentaria!

Características destacadas:

Enfriamiento y congelación rápida:
Abatimiento de temperatura: De +90°C a +3°C en 90 minutos (capacidad de 20 kg).
Congelación ultrarrápida: De +90°C a -18°C en 240 minutos (capacidad de 13 kg).

Control digital de temperatura: Permite una regulación precisa desde +70°C hasta -18°C.

Sistema de control de humedad: Evita la deshidratación y preserva la textura y frescura de los alimentos.

Capacidad óptima: Acomoda 5 bandejas GN 1/1 (60 x 40 cm), compatibles con la mayoría de los equipos de cocina profesional.

Construcción robusta: Fabricado con materiales de alta calidad para uso intensivo y larga duración.

Eficiencia energética y sustentabilidad: Utiliza gas refrigerante R452a, respetuoso con el medio ambiente.

Fácil instalación y operación: Funciona con 220V y requiere mínimo mantenimiento.

Especificaciones técnicas:

Características Detalles
Marca Dogado
Modelo KDA05
Origen Italia
Capacidad 5 bandejas GN 1/1 (60 x 40 cm)
Espacio entre bandejas 68 mm
Capacidad de enfriamiento rápido +90°C a +3°C en 90 minutos (20 kg)
Capacidad de congelación +90°C a -18°C en 240 minutos (13 kg)
Potencia máxima absorbida 1300 W
Espesor de aislamiento 60 mm
Tensión 220V
Gas refrigerante R452a
Dimensiones (An x Pr x Al) 76 x 67 x 89,5 cm
Peso 115 kg
Garantía 6 meses

Beneficios clave para tu negocio:

Garantiza la seguridad alimentaria: El enfriamiento rápido evita la proliferación bacteriana y cumple con normativas sanitarias.

Preserva calidad, textura y sabor: El control de humedad mantiene los alimentos en óptimas condiciones sin resecarse.

Ahorro de tiempo y espacio: Permite procesar grandes volúmenes de alimentos simultáneamente, optimizando la cocina.

Reducción de desperdicios: Congelá y conservá alimentos sin alterar su frescura, evitando pérdidas económicas.

Cumplimiento de estándares de higiene y seguridad: Imprescindible para gastronómicos que buscan máxima calidad en su servicio.

Aplicaciones ideales:

Hoteles y resorts → Garantizá la frescura de los alimentos en grandes volúmenes.
Restaurantes y gastronomía profesional → Conservá ingredientes y preparaciones sin pérdida de calidad.
Catering y eventos → Mantené comidas listas para servicio con temperatura segura.
Industria alimentaria y carnicerías → Optimizá la conservación de carnes, pescados y alimentos perecederos.

¿Por qué elegir el Abatidor de Temperatura Dogado KDA05?

Si buscás un abatidor profesional confiable y eficiente, el Dogado KDA05 es la mejor opción para optimizar la calidad y seguridad de tus alimentos. Su tecnología avanzada, su capacidad de enfriamiento y congelación rápida, y su construcción robusta lo convierten en un aliado indispensable en la cocina profesional.

Extra: Explorá más opciones en nuestra categoría de abatidores profesionales.

¡No dejes que tus ingredientes pierdan frescura! Incorporá el Dogado KDA05 y garantizá la mejor calidad en cada plato. ❄️ ️

 

Información adicional

Peso 115 kg
Dimensiones 76 × 67 × 89,5 cm
Modelo

Kodiak 05

Color

Material

Acero inoxidable

Origen

Italia

Potencia

1300 w

Garantía

6 meses

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