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Arrocera Profesional 3,6 Litros | Lacor 69346

Lacor
  • Marca: Lacor (España)
  • Modelo: 69346 (Línea Profesional)
  • Capacidad: 3.6 Litros (Aprox. 20 Raciones)
  • Sistema: Cocción automática + Mantenimiento de calor
  • Cubeta Interior: Aluminio con antiadherente de alta calidad
  • Potencia: 1300 W (Rápida cocción)
  • Incluye: Cuchara y vaso medidor
  • Dimensiones (An x Pr x Al) 41,5 x 35 x 30 cm
  • Garantía: 1 Año

$  10.153

Paga hasta en 12 cuotas de $  846

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Tu opción de pago preferida está segura en Baudin. Puedes abonar en redes de cobranza, débito bancario y crédito o débito.

Conoce como nuestro programa de protección de compras, garantiza tu satisfacción y tranquilidad. Siempre que haya algo a resolver, te permitimos elegir tu solución preferida, asesorándote y explicando los detalles en todo momento.

Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

Arrocera Profesional Lacor 3.6 Litros (20 Raciones)

Estandarice su guarnición y libere los fuegos de su cocina

En una cocina de alto rendimiento, vigilar una olla de arroz es un lujo que no se puede permitir. La Arrocera Profesional Lacor 69346 es la solución para automatizar la producción de arroz, garantizando un grano perfecto, suelto y en su punto, sin ocupar un quemador de su cocina y sin riesgo de que se queme.

Diseñada por Lacor (España) para el uso intensivo, esta unidad de 3.6 litros de capacidad es el estándar para restaurantes, sushi bars y servicios de catering que necesitan despachar hasta 20 raciones por ciclo con consistencia absoluta.

Automatización Inteligente: Cocina y Conserva

La operación es simple y eficiente. Una vez que el agua se evapora y el arroz alcanza su punto, la máquina detecta el cambio de temperatura y pasa automáticamente de «Cocción» (Cook) a «Mantener Caliente» (Warm).

  • Cero Desperdicio: Olvídese del arroz pegado o quemado en el fondo. La temperatura se regula sola.
  • Servicio Ágil: Mantiene el arroz a la temperatura ideal de servicio durante horas, listo para emplatar al instante.
  • Cubeta Antiadherente: Su recipiente interior extraíble cuenta con un recubrimiento antiadherente profesional que facilita la limpieza y evita que el almidón se adhiera.

Diseño Robusto y Funcional

Con un cuerpo exterior resistente y fácil de limpiar, la Lacor 69346 está construida para durar. Incluye una tapa basculante con cierre hermético que preserva la humedad y el aroma del grano, esencial para preparaciones delicadas como el arroz para sushi (Shari).

Especificaciones Técnicas (Modelo 69346)

Marca Lacor
Modelo 69346
Capacidad 3.6 Litros (Crudo) / 20 Raciones
Potencia 1300 W
Voltaje 220-240 V / 50-60 Hz
Material Cubeta Aluminio con Antiadherente
Funciones Cocción y Mantener Caliente
Dimensiones 41.5 x 35 x 30 cm
Peso 4.80 Kg
Garantía 1 Año

El Veredicto de Baudin: Esencial para Sushi y Guarniciones

Como sus socios estratégicos, recomendamos la Arrocera Lacor 3.6L como una inversión de eficiencia básica. Si su menú incluye arroz diario, este equipo se paga solo liberando tiempo de su personal y espacio en su cocina. Es especialmente crítica para locales de Sushi, donde la consistencia del grano es la firma de la casa. Lacor ofrece la fiabilidad europea que los modelos genéricos no pueden igualar.

Preguntas Frecuentes del Profesional

¿Sirve para arroz de Sushi (Shari)?
(Respuesta de Asesor Técnico) Sí, es ideal. Su ciclo de cocción sellado retiene la humedad necesaria para lograr la textura pegajosa pero firme que requiere el sushi. Al pasar a modo «Warm», mantiene el arroz listo para ser mezclado con el vinagre.

¿Cuánto arroz cocido rinde realmente?
La capacidad de 3.6 litros se refiere al volumen de la cubeta (agua + arroz). En términos prácticos, rinde aproximadamente entre 6 y 7 litros de arroz ya cocido, suficiente para unas 20 porciones de guarnición estándar.

¿Se puede lavar la cubeta en lavavajillas?
Aunque es extraíble, recomendamos lavar la cubeta interior a mano con esponja suave para prolongar la vida útil del recubrimiento antiadherente profesional.

Información adicional

Peso 3,75 kg
Dimensiones 41,5 × 35 × 30 cm

Preguntas y respuestas

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