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Bajo Mostrador Con Gabiente 0.90 mts | Chef Rite MGF8448GR

Chef Rite

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$  168.131

  • Función Dual (Chef Base): Diseñada con una tapa superior reforzada de una sola pieza para soportar el peso de planchas, anafes y parrillas directamente sobre el equipo.
  • Ergonomía y Velocidad: Mantén las hamburguesas, carnes y vegetales refrigerados exactamente debajo de tu estación de cocción. Cero pasos adicionales.
  • Temperatura Precisa: Controlador electrónico que mantiene el rango ideal entre 1°C y 4°C (34°F - 40°F).
  • Cajones de Cierre Automático: Sistema alimentado por gravedad con correderas de acero inoxidable pesado y juntas magnéticas de sellado perfecto.
  • Movilidad Total: Ruedas preinstaladas de fábrica para facilitar el movimiento y la limpieza profunda del área de cocción.
  • Eficiencia Energética: Compresor Heavy-Duty con gas refrigerante ecológico R290 (máxima recuperación térmica).
  • Accesorios: Incluye recipientes (GN) de acero inoxidable, protectores de esquina y manijas empotradas/extraíbles.
METODOS DE PAGO EN BAUDIN EQUIPAMIENTOS

Tu opción de pago preferida está segura en Baudin. Puedes abonar en redes de cobranza, débito bancario y crédito o débito.

Conoce como nuestro programa de protección de compras, garantiza tu satisfacción y tranquilidad. Siempre que haya algo a resolver, te permitimos elegir tu solución preferida, asesorándote y explicando los detalles en todo momento.

Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

El secreto de las cocinas de alta velocidad: La materia prima bajo tus pies

En el despacho de una hamburguesería o restaurante concurrido, cada paso que un cocinero da hacia la heladera principal para buscar carne cruda es tiempo perdido, dinero que se escapa y un riesgo para la cadena de frío. La Base Chef Refrigerada 0.90 mts (48″) está diseñada para eliminar esa fricción por completo. Este equipo no es solo un refrigerador bajo mostrador; es la base estructural de tu línea de calor.

Su tapa superior de acero inoxidable reforzado de una sola pieza está construida como un «yunque» térmico. Te permite apoyar planchas industriales, charbroilers o anafes (hasta 0.90m de ancho total) directamente sobre la heladera, sin que el inmenso calor de los quemadores penetre y arruine el sistema de frío. Es la estación de trabajo definitiva: cocinas arriba, despachas desde abajo.

Por qué una Chef Base transformará tu flujo de trabajo

  • Tapa Superior Heavy-Duty Aislada: Soporta cientos de kilos de equipamiento comercial de sobremesa. Su diseño especializado disipa el calor radiante de los equipos de cocción, protegiendo el compresor y asegurando que los alimentos en los cajones se mantengan a salvo.
  • Cajones de Cierre por Gravedad: Cuando tienes las manos llenas de carne o espátulas, no puedes detenerte a empujar un cajón. Las guías de acero inoxidable de este equipo utilizan la gravedad para auto-cerrarse suavemente, sellando el frío al instante mediante sus juntas magnéticas.
  • Control Electrónico y Gas R290: El corazón del equipo es su compresor de servicio pesado, alimentado por refrigerante R290 (altamente eficiente y ecológico). Mantiene una temperatura constante y segura entre 1°C y 4°C (34°F y 40°F), incluso al abrir y cerrar los cajones constantemente en hora pico.
  • Acero Inoxidable 360° y Movilidad: Construida por dentro y por fuera en acero inoxidable resistente a la corrosión. Además, viene con ruedas resistentes preinstaladas, permitiendo desplazar toda tu estación de cocción para lavar azulejos y pisos, cumpliendo con las exigencias de bromatología.

Ficha Técnica: Base Chef Refrigerada MGF8448GR (1.20 mts)

Modelo MGF8448GR
Tipo de Equipo Base Chef Refrigerada (Chef Base)
Ancho Total 0.90 Metros (48 Pulgadas)
Rango de Temperatura 1°C a 4°C (34°F a 40°F)
Material Exterior e Interior Acero Inoxidable
Gas Refrigerante R290 (Ecológico y de alta recuperación)
Controlador de Frío Electrónico / Digital
Sistema de Cajones Cierre automático por gravedad
Correderas y Rodillos Acero Inoxidable de servicio pesado
Tapa Superior Reforzada de una sola pieza (Aislada térmicamente)
Base del Equipo Ruedas preinstaladas de fábrica
Accesorios Incluidos Recipientes (GN) de acero inox y protectores de esquina

El análisis de nuestro equipo técnico

Si alguna vez viste la cocina de una cadena internacional de hamburguesas, habrás notado que los cocineros no se mueven de su lugar. Tienen la plancha al frente y sacan la carne cruda de los cajones inferiores. Ese es el poder de una Base Chef. En Baudin destacamos el modelo MGF8448GR de 0.90 metros porque su tamaño es estratégicamente perfecto: te permite colocar exactamente arriba dos equipos de 60 cm (por ejemplo, nuestra Plancha CookRite ATMG-24 y la Parrilla Radiante ATRC-24), armando una línea de cocción completa y autónoma en el mínimo espacio posible. Si quieres profesionalizar tu «Dark Kitchen» o restaurante, este es el paso a seguir. Explora nuestra categoría de bajos mostradores y bases chef para ver todas las opciones de metraje disponibles.

Preguntas Frecuentes

  • ¿Realmente puedo poner una plancha hirviendo encima de esta heladera?
    Absolutamente. A diferencia de las heladeras bajo mostrador comunes, las «Chef Bases» están diseñadas estructuralmente y térmicamente para este propósito. La tapa superior reforzada cuenta con aislamiento especial que evita que el calor de la plancha, anafe o freidora de sobremesa penetre en la cámara refrigerada.
  • ¿Qué significa que los cajones son alimentados por gravedad?
    Significa que las guías de los cajones tienen una leve inclinación hacia adentro. Si un empleado saca el producto y simplemente empuja levemente el cajón, este se cerrará por completo de forma automática asegurando el sellado magnético, evitando pérdidas de frío por descuidos.
  • ¿Los recipientes interiores están incluidos?
    Sí, el equipo incluye de fábrica los recipientes (cambros / cubetas GN) de acero inoxidable con el tamaño exacto para encastrar en los cajones, listos para que organices tus porciones de carne, pollo, quesos o vegetales.

Ahorra tiempo, evita la fatiga de tu personal y asegura la cadena de frío. Invierte en la Base Chef MGF8448GR y transforma tu cocina en una verdadera máquina de despacho ininterrumpido.

Preguntas y respuestas

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