Cortadora de Fiambre 25 cm | Ziliani SL250ES

El salto de calidad para que tu corte sea verdaderamente profesional.

Sabés que la diferencia entre una picada buena y una picada memorable está en la calidad de la feta. La Cortadora de Fiambre Profesional Ziliani SL250ES es la herramienta diseñada para dar ese salto. Es la máquina de arranque perfecta para el negocio que se toma en serio su producto. Su cuchilla de acero cromado de 25 cm y su mecanismo de ajuste milimétrico te dan la precisión para lograr desde una feta de jamón crudo casi transparente hasta una lonja perfecta de mortadela. Construida sobre un cuerpo robusto de aluminio y magnesio, es la inversión inteligente en consistencia, presentación y calidad.

Beneficios que se notan en cada feta

• Precisión de Corte Profesional: Su sistema de ajuste te permite regular el grosor de 0 a 12 mm con total exactitud, dándote el control para cada tipo de fiambre y cada cliente.
• Deslizamiento Suave y Limpio: La cuchilla de acero con tratamiento de cromo duro ofrece una superficie ultra lisa que reduce la fricción, garantizando un corte limpio que no desgarra ni "mastica" el producto.
• Diseño Compacto y Robusto: Ideal para cocinas o mostradores con espacio limitado, su cuerpo de aleación de aluminio y magnesio le da la estabilidad de una máquina grande en un formato mucho más manejable.
• Afilador Integrado: Mantené el filo de tu cuchilla como el primer día. Incluye un sistema de afilado de doble piedra, fácil y seguro de usar, para garantizar un corte perfecto siempre.

Ficha Técnica del Equipo

0La Posta de Baudin: La Primera Máquina de Verdad

En Baudin, vemos a muchos emprendedores arrancar. Y siempre les decimos lo mismo: si vas a vender fiambre, invertí en una buena cortadora. La Ziliani SL250ES es la que recomendamos para empezar con el pie derecho. Es una máquina que corta en serio, que es robusta y que te va a dar un resultado mil veces superior a cualquier cosa de nivel doméstico. Es la compra de cabeza para el que quiere que su negocio sea profesional desde el primer día. Para una presentación perfecta, combinala con nuestras balanzas comerciales.

Preguntas Frecuentes

• ¿Qué ventaja tiene la cuchilla de "acero cromado"?
  El cromo duro es un tratamiento superficial que hace al acero extremadamente resistente al desgaste y a la corrosión. Esto significa que el filo dura más tiempo y que la cuchilla se desliza con menos esfuerzo a través del fiambre.
• ¿Es difícil de limpiar?
  Está diseñada para una limpieza simple. Sus superficies lisas facilitan la higiene diaria. Para una limpieza profunda, el plato portafambre y el cubrecuchilla son desmontables.
• ¿Sirve para una fiambrería de alto volumen?
  Es una máquina excelente para un volumen de trabajo de pequeño a mediano. Si tu negocio tiene un despacho continuo y de muy alto volumen, quizás necesites un modelo más grande (de 300mm o más) y con mayor potencia de motor.

Dejá que la calidad de tu corte hable por vos. La Ziliani SL250ES es la herramienta que necesitás para que tu producto se destaque por su excelencia.