La herramienta definitiva para el artesano de la charcutería.

El secreto de un gran embutido está en la calidad de la materia prima y en el control del proceso. La Embutidora Manual Kuma TV-5LA es la herramienta profesional diseñada para darte ese control absoluto. Construida íntegramente en acero inoxidable y equipada con un ingenioso sistema de dos velocidades, esta máquina te permite trabajar de forma más rápida, más limpia y con una precisión inigualable. Es el fierro ideal para el carnicero, el chef o el entusiasta que quiere dejar su firma en cada chorizo, longaniza o salchicha que crea.

Beneficios que se notan en cada embutido

• Control Total con 2 Velocidades: Usá la velocidad rápida para levantar el pistón en segundos y recargar la mezcla, y la velocidad lenta para embutir con una presión suave y constante, evitando burbujas de aire.
• Máxima Higiene y Durabilidad: Su construcción total en acero inoxidable y su tacho extraíble hacen que la limpieza sea increíblemente simple y garantizan una máquina higiénica y eterna.
• Versatilidad para Todas tus Creaciones: Incluye un juego de 4 embudos de acero inoxidable de diferentes grosores (1.5, 2, 3 y 3.5 cm) para que puedas hacer desde una salchicha fina hasta un chorizo parrillero de calibre grueso.
• Diseño Vertical Inteligente: Ocupa menos espacio en tu mesada y utiliza la gravedad a su favor, haciendo que el proceso de embutido sea más fluido y requiera menos esfuerzo.

Ficha Técnica del Equipo

La Posta de Baudin: La Puerta de Entrada a la Charcutería Profesional

En Baudin, bancamos al que se la juega por hacer su propio producto. La Embutidora Manual Kuma TV-5LA es la máquina perfecta para eso. La elegimos porque es un fierro bien hecho: toda de acero, fácil de limpiar y el sistema de dos velocidades es un golazo que te cambia el laburo. Es la compra de cabeza para la carnicería que quiere empezar a vender su chorizo casero o para el restaurante que quiere poner en la parrilla un producto con su propio sello. Es una inversión que se paga sola con la calidad y la personalidad que le das a tu negocio.

Preguntas Frecuentes

• ¿Cómo funciona el sistema de 2 velocidades?
  Es un sistema de engranajes mecánico. Una manivela acciona el engranaje rápido para subir y bajar el pistón velozmente, y la otra manivela acciona el engranaje lento (con más torque) para embutir con control y sin esfuerzo.
• ¿Es difícil de limpiar?
  Para nada. Al ser de acero inoxidable y con el tacho extraíble, la limpieza es súper sencilla. Todas las partes en contacto con la carne se desmontan para una higiene perfecta.
• ¿Necesito tener una picadora de carne aparte?
  Sí. Esta máquina es una embutidora, es decir, es para rellenar la tripa con la carne ya picada y condimentada. Para un resultado profesional, necesitás una buena picadora de carne.

Dejá que tu receta sea la estrella. La Embutidora Manual Kuma te da la herramienta para que la ejecutes a la perfección. Empezá a crear los embutidos que van a dar que hablar.