Cortadora de Fiambre 30 cm | Jameco Italia 30-E

Jameco
  • Marca Jameco (Origen Italia)
  • Modelo 30-E (Slicer)
  • Diámetro de Cuchilla 300 mm (30 cm)
  • Tipo de Cuchilla Acero Italiano de alta retención de filo
  • Potencia 180 W (0.24 HP)
  • Recorrido del Carro 35 cm (Para piezas grandes)
  • Espesor de Corte Regulable de 0 a 15 mm
  • Afilador Incorporado de doble piedra
  • Dimensiones 56 x 50 x 40 cm
  • Garantía 6 meses

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Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

La Precisión del Corte Italiano en tu Mostrador.

En una fiambrería o charcutería de calidad, el corte lo es todo. Una feta rota, irregular o quemada por una cuchilla desafilada afecta la presentación y el sabor del producto. Para ofrecer la experiencia de un verdadero «prosciutto» o jamón crudo, necesitas una máquina diseñada en la cuna de los embutidos.

La Cortadora de Fiambre Jameco Italia 30-E es un equipo de manufactura 100% italiana, diseñado para el profesional que no negocia la calidad. Con su cuchilla de 300 mm y su ingeniería de precisión, garantiza un deslizamiento suave y un corte de espesor constante, desde la primera hasta la última feta, minimizando la merma y maximizando la rentabilidad.

Beneficios de la Ingeniería Italiana Jameco

  • Cuchilla Italiana de 300 mm: El corazón de la máquina. Fabricada en acero especial de alta calidad, mantiene el filo por más tiempo y realiza cortes limpios sin desgarrar la carne. Su diámetro de 30 cm es ideal para procesar piezas de jamón, mortadela y quesos de tamaño estándar y grande.
  • Recorrido de Carro Amplio (35 cm): Su brazo basculante ofrece un recorrido largo y fluido, permitiendo cortar piezas voluminosas con comodidad y sin esfuerzo físico excesivo por parte del operador. El prensador con púas asegura firmemente el producto hasta el final para aprovechar cada gramo.
  • Afilador Incorporado de Precisión: Cuenta con un sistema de afilado integrado de doble acción (afilado y desbarbado) que permite mantener la cuchilla en condiciones óptimas en segundos, asegurando que siempre tengas el filo perfecto listo para el servicio.
  • Motor Silencioso y Eficiente (180W): Diseñado para trabajar sin sobrecalentarse, ofrece la potencia necesaria para cortar quesos duros o fiambres curados sin perder velocidad, operando con un nivel de ruido muy bajo, ideal para ambientes de atención al público.

Ficha Técnica: Jameco Italia 30-E

Marca Jameco
Modelo 30-E
Origen Italia (Made in Italy)
Diámetro Cuchilla 300 mm
Recorrido de Corte 350 mm
Potencia Motor 180 W
Voltaje 230 V / 50 Hz
Dimensiones (An x Pr x Al) 56 cm x 50 cm x 40 cm
Peso Neto 13 kg (aprox)
Transmisión Correa
Garantía 6 meses

Análisis de Nuestro Equipo Técnico

La Jameco 30-E es nuestra recomendación «Premium» para fiambrerías boutique, restaurantes italianos y comercios que valoran la calidad del corte por encima de todo. Dentro de nuestra categoría de cortadoras de fiambre profesionales, este modelo italiano se distingue por su suavidad de operación. No es solo una máquina, es una herramienta que cuida tu producto.

Preguntas Frecuentes

  • ¿Cada cuánto se debe afilar la cuchilla?
    Depende del uso y del tipo de producto (el queso desafila más que el jamón), pero con un uso moderado, recomendamos asentar el filo brevemente una vez a la semana. El afilador incorporado hace que este proceso sea rápido y seguro.
  • ¿Sirve para cortar carne congelada?
    No. Las cortadoras de fiambre están diseñadas para productos curados, cocidos o quesos. Intentar cortar carne congelada (como un bloque de piedra) puede dañar irremediablemente la cuchilla y el motor, además de anular la garantía.

Ofrece a tus clientes el corte perfecto que merecen. Con la Cortadora Jameco Italia 30-E, la calidad se nota en cada feta.

Información adicional

Peso 15 kg
Dimensiones 65 × 50 × 45 cm

Preguntas y respuestas

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