Opciones de pago Tu opción de pago preferida está segura en Baudin. Todas las transacciones están cifradas a los más altos estándares internacionales. Puedes abonar en redes de cobranza, débito bancario y crédito o débito.
Programa de protección de compras Conoce como nuestro programa de protección de compras garantiza tu satisfacción y tranquilidad en todas las compras. Siempre que haya algo a resolver, te permitimos elegir tu solución preferida, asesorándote y explicando los detalles en todo momento.
Envío seguro Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.
El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.
Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.
*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.
*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.
Garantía y servicio técnico oficial Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.
El sábado a la noche, con 10 comandas colgadas, la diferencia entre una plancha estándar y una profesional es simple: la estándar se enfría y «hierve» la carne; la profesional la *sella*. El Morelli CR-D es una máquina de alto rendimiento diseñada para ese momento.
Este no es un chivitero. Es un motor de producción de 80 cm alimentado por 8 quemadores tubulares (un quemador cada 10 cm). Este poder de fuego es su garantía de recuperación térmica instantánea. Permite un sellado perfecto (reacción de Maillard) que genera sabor, protege la jugosidad y le permite despachar platos de calidad superior, incluso en el pico de demanda.
El diseño del CR-D crea una línea de producción 2-en-1 en un solo equipo, ideal para que un solo operario (o dos) maneje múltiples pedidos simultáneamente.
Su consumo de 0,62 Kg/h es una prueba de su ingeniería eficiente. A máxima potencia, una garrafa de 13 kg le brinda más de 20 horas de trabajo ininterrumpido. Es una máquina diseñada para facturar, no para desperdiciar.
| Marca | Morelli |
| Modelo | CR-D (Doble) |
| Alimentación | Gas (Preparado para garrafa / GLP) |
| Quemadores | 8 (Ocho) tubulares de alto rendimiento |
| Cuerpo | Acero Inoxidable |
| Plancha | Placa de hierro de 3 mm |
| Área útil plancha (An x Pr) | 80 x 38 cm |
| Consumo de Gas | 0,62 Kg/h |
| Dimensiones (An x Pr x Al) | 84 x 42 x 24 cm |
| Peso | 8 kg (*Peso según ficha de fabricante) |
| Garantía | 6 Meses |
Como sus socios estratégicos, en Baudin seleccionamos equipos que resuelven cuellos de botella. El Morelli CR-D no es para todos; es la inversión lógica para el negocio que necesita escalar. Si su plancha actual no «se la banca» en la hora pico, este equipo es la respuesta. Su poder de fuego (8 quemadores) es el seguro contra la pérdida de ventas por demora. Es la máquina que le permite decir «sí» a más clientes.
¿Los 8 quemadores son independientes?
(Respuesta de Asesor Técnico) Sí. Están divididos en dos zonas de 4 quemadores cada una, cada zona con su propio comando. Esto le permite crear dos zonas de temperatura independientes, o apagar media plancha durante las horas de menor demanda para optimizar el consumo.
¿La plancha de 3 mm no es muy delgada para 8 quemadores?
Al contrario. Es una elección de ingeniería deliberada para el fast-food. Una plancha gruesa (ej. 8-10 mm) tarda mucho en calentar (alta inercia). La plancha de 3 mm (alta reactividad) calienta en minutos y, gracias a los 8 quemadores, su temperatura se recupera al instante. Es perfecta para la velocidad que exigen las hamburguesas y chivitos.
¿Se puede adaptar para gas natural?
Este modelo viene configurado de fábrica para gas envasado (garrafa). Para su uso con gas natural (gas de cañería) es necesario un cambio de inyectores. Consulte con nuestro equipo técnico para esta adaptación.
| Peso | 8 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 84 × 42 × 24 cm |
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