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Cortadora de Fiambre Profesional 35 cm | Jameco 350GXS

Jameco
  • Marca Jameco
  • Modelo 350GXS
  • Diámetro de Cuchilla 350 mm
  • Motor Castellotti® (Italiano, Alto Torque)
  • Potencia 242 W
  • RPM 1400
  • Uso Profesional / Industrial
  • Origen Italia
  • Garantía 6 meses

USD  2.450

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Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

El Corte Perfecto, Impulsado por un Corazón Italiano.

En el mundo de la fiambrería profesional, la diferencia entre un corte bueno y uno excepcional reside en la consistencia, la precisión y la potencia. Una máquina que duda, se sobrecalienta o entrega fetas irregulares no solo genera mermas, sino que daña la reputación de tu negocio. Necesitas un equipo que sea una extensión de tu habilidad, no un obstáculo.

La Cortadora de Fiambre Profesional Jameco 350GXS es esa herramienta definitiva. No es una cortadora más; es una máquina de ingeniería italiana, impulsada por un legendario motor Castellotti, diseñada para ofrecer un rendimiento inquebrantable y un corte de precisión milimétrica, día tras día.

Beneficios que se notan en cada feta y en tu balance

  • Corazón italiano: motor Castellotti® de alto torque: A diferencia de los motores convencionales, esta máquina está equipada con un motor asíncrono Castellotti de 1400 RPM. Esto se traduce en un torque superior que corta los fiambres y quesos más duros sin esfuerzo, manteniendo una velocidad constante que evita el sobrecalentamiento y garantiza una vida útil incomparablemente más larga.
  • Cuchilla de 350 mm para cortes amplios: Su imponente cuchilla de acero de 350 mm, combinada con un carro de 40 cm de recorrido, te permite filetear piezas de gran tamaño con facilidad, desde una mortadela entera hasta grandes quesos, optimizando tu tiempo y maximizando el rendimiento de cada pieza.
  • Precisión «made in Italy»: Cada componente de esta máquina refleja la tradición italiana en ingeniería de precisión. El resultado es un deslizamiento suave, un ajuste de grosor exacto y una robustez general que aseguran un corte perfecto y uniforme en cada pasada, desde la primera feta hasta la última.
  • Diseño robusto para máxima estabilidad: Con un peso de 31 kg y una construcción sólida, la Jameco 350GXS se asienta firmemente en tu mesada. Esta estabilidad es crucial para la seguridad del operario y para lograr cortes ultra finos sin vibraciones ni desviaciones.

Ficha técnica: Cortadora de fiambre Jameco 350GXS

Marca Jameco
Modelo 350GXS-230
Origen Italia
Diámetro de cuchilla 350 mm
Motor Castellotti S.A.S. (Asíncrono, 1 Fase)
Potencia 242 W
Revoluciones del Motor 1400 RPM
Alimentación 230 V / 50 Hz
Recorrido del Carro 40 cm
Dimensiones (Ancho x Prof. Total x Alto) 65,5 cm x 60 cm x 47 cm
Peso Neto 31 kg
Garantía 6 meses

Análisis de nuestro equipo técnico

La Jameco 350GXS es una de las joyas de nuestra selección de cortadoras de fiambre profesionales. La recomendamos para fiambrerías, supermercados y restaurantes que tienen un alto volumen de corte y que valoran la durabilidad por encima de todo. El motor Castellotti es un diferenciador clave que la convierte en una inversión a muy largo plazo, un verdadero caballo de batalla.

Preguntas frecuentes

  • ¿Qué ventaja real ofrece el motor Castellotti a 1400 RPM?
    A diferencia de los motores de alta velocidad que giran rápido pero pierden fuerza, un motor de bajas RPM y alto torque como este mantiene una potencia constante. Corta sin «sufrir», se calienta menos y tiene un desgaste mucho menor, lo que se traduce en décadas de vida útil.
  • ¿Es difícil de limpiar por su tamaño?
    No, su diseño profesional permite un desmontaje rápido y seguro de las partes clave (como el cubre cuchilla y el carro) para una limpieza profunda, garantizando la máxima higiene que exigen las normativas bromatológicas.

No es solo una máquina para cortar fiambre; es una pieza de ingeniería italiana diseñada para durar. La Jameco 350GXS es la inversión que garantiza que la calidad de tu servicio empiece con un corte perfecto, siempre.

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