La Precisión del Corte Italiano en tu Mostrador.
En una fiambrería o charcutería de calidad, el corte lo es todo. Una feta rota, irregular o quemada por una cuchilla desafilada afecta la presentación y el sabor del producto. Para ofrecer la experiencia de un verdadero "prosciutto" o jamón crudo, necesitas una máquina diseñada en la cuna de los embutidos.
La Cortadora de Fiambre Jameco Italia 30-E es un equipo de manufactura 100% italiana, diseñado para el profesional que no negocia la calidad. Con su cuchilla de 300 mm y su ingeniería de precisión, garantiza un deslizamiento suave y un corte de espesor constante, desde la primera hasta la última feta, minimizando la merma y maximizando la rentabilidad.
Beneficios de la Ingeniería Italiana Jameco
Cuchilla Italiana de 300 mmEl corazón de la máquina. Fabricada en acero especial de alta calidad, mantiene el filo por más tiempo y realiza cortes limpios sin desgarrar la carne. Su diámetro de 30 cm es ideal para procesar piezas de jamón, mortadela y quesos de tamaño estándar y grande.
Recorrido de Carro Amplio (35 cm)Su brazo basculante ofrece un recorrido largo y fluido, permitiendo cortar piezas voluminosas con comodidad y sin esfuerzo físico excesivo por parte del operador. El prensador con púas asegura firmemente el producto hasta el final para aprovechar cada gramo.
Afilador Incorporado de PrecisiónCuenta con un sistema de afilado integrado de doble acción (afilado y desbarbado) que permite mantener la cuchilla en condiciones óptimas en segundos, asegurando que siempre tengas el filo perfecto listo para el servicio.
Motor Silencioso y Eficiente (180W)Diseñado para trabajar sin sobrecalentarse, ofrece la potencia necesaria para cortar quesos duros o fiambres curados sin perder velocidad, operando con un nivel de ruido muy bajo, ideal para ambientes de atención al público.
