Elegí una hoja de 6, 10 o 12 pulgadas para cortes de carne
La familia Tramontina Profissional reúne tres largos para trabajar distintos tamaños de piezas: 6, 10 y 12 pulgadas. El modelo de 6 pulgadas mide 30,1 cm en total; el de 10 pulgadas, 40,5 cm; y el de 12 pulgadas, 45,3 cm. Así podés ajustar el recorrido al espacio de trabajo y a la tarea.
Las hojas son de acero inoxidable y reciben tratamiento térmico de templado, subcero y revenido. Los mangos de polipropileno con textura se inyectan sobre el alma de acero. Incorporan protección antimicrobiana que inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos durante la vida útil del producto; el lavado sigue siendo necesario.
Características principales
Tres medidas6, 10 y 12 pulgadas, con 30,1, 40,5 y 45,3 cm de largo total.
Uso para carneLa línea contempla distintos tipos de corte en piezas de carne.
Hoja inoxidableTratamiento térmico compuesto por templado, subcero y revenido.
Mango texturizadoPolipropileno inyectado sobre el alma de acero.
Protección antimicrobianaIncorporada al mango durante su fabricación.
Elección por tamañoConsiderá el largo de la pieza y el espacio disponible en la tabla.
