Descripción
Detergente lavavajillas profesional Present con Potasa (5 Lts)
No es un detergente. Es una solución química de 3 fases.
El profesional gastronómico sabe que un detergente lavavajillas estándar fracasa en una cocina de alto tráfico. No está hecho para el cochambre, la grasa carbonizada ni el agua dura. El Lavavajillas Present Potasa es una fórmula de ingeniería química diseñada para resolver los 3 «dolores» de la bacha industrial.
Es un líquido lavavajillas de alto rendimiento que no solo limpia, sino que optimiza el proceso de lavado gracias a sus 3 fases de acción.
La ingeniería de un lavado perfecto
Este detergente para lavavajillas funciona donde otros fallan, gracias a su triple acción química:
- Fase 1 (Ataque): El Poder de la POTASA
La potasa (un potente alcalino) es la fuerza de choque. No «corta» la grasa; la saponifica. Desintegra químicamente la estructura del cochambre y la grasa quemada en sus asaderas, latas y ollas. - Fase 2 (Eficiencia): El Poder SECUESTRANTE
El agua dura (con cal y magnesio) «desactiva» el detergente y deja manchas blancas. Los agentes secuestrantes de esta fórmula capturan esos minerales, permitiendo que el detergente trabaje al 100% de su potencia y garantizando un acabado sin vetas. - Fase 3 (Enjuague): El Poder DISPERSANTE y ANTIRREDEPOSICIÓN
Este es el paso de la ingeniería avanzada. Los agentes dispersantes rompen la suciedad y la mantienen suspendida, mientras que el poder de antirredeposición crea una barrera que impide que esa grasa suelta en el agua se vuelva a pegar a su vajilla. El resultado es un enjuague impecable, no un «filtro» de grasa.
Beneficios que se miden en tiempo y esfuerzo
- Ahorro de Costo Laboral: Su activo más valioso es el tiempo. Reduzca drásticamente las horas-hombre destinadas a rasquetear y fregar latas.
- Máximo Rendimiento: Al neutralizar el agua dura, se necesita menos producto para lograr un resultado superior. Este bidón de 5 litros rinde más.
- Acabado Profesional: Elimina la película de grasa y las manchas de cal que un detergente inferior no puede combatir.
Especificaciones técnicas (Formato 5 Litros)
| Marca | Present |
| Producto | Detergente Lavavajillas Profesional |
| Componentes Activos | Potasa, Agentes Secuestrantes, Dispersantes y Antirredeposición |
| Formato | Bidón 5 Litros |
| Uso Recomendado | Gastronomía, Panadería, Rotisería |
El veredicto de Baudin: La herramienta correcta para el trabajo sucio
Como sus socios estratégicos, en Baudin curamos soluciones. Este no es solo un detergente lavavajillas, es la respuesta técnica a un problema complejo. Lo seleccionamos porque su fórmula de 3 fases (Potasa + Secuestrantes + Antirredeposición) demuestra una comprensión real de la química de la cocina. Es la solución definitiva para quien busca resultados impecables y eficiencia operativa.
Preguntas Frecuentes del Profesional
ATENCIÓN: ¿Es seguro para el aluminio?
(Respuesta de Asesor Técnico) NO. Este es un producto de uso profesional. La potasa es un alcalino fuerte que es corrosivo para el aluminio y el teflón. Este producto debe usarse exclusivamente en acero inoxidable, hierro, vidrio y superficies enlozadas. Usar en aluminio lo manchará de negro.
¿Necesito usar guantes para manipularlo?
SÍ. Absolutamente. Es un químico de grado profesional, no un detergente doméstico. Se debe manipular con guantes de nitrilo o goma para evitar irritación o quemaduras en la piel.


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