Grill eléctrico 2000 W placas 29x23.2 cm | UFESA EVEREST

Potencia 2000 W para asar con control y rapidez

Las cocinas con alto flujo necesitan ciclos cortos y limpieza rápida; un equipo lento o difícil de mantener reduce el throughput y aumenta costos operativos. Este grill eléctrico entrega 2000 W de potencia para alcanzar temperatura de trabajo con menor tiempo de calentamiento y mantener constantes los ciclos de cocción. Las placas antiadherentes desmontables (29×23.2 cm) y la tapa en acero inoxidable permiten extracción y limpieza dirigida, reduciendo el tiempo fuera de línea en turnos intensos.

El control digital con 5 programas y 3 niveles de cocción estandariza tiempos y resultados, lo que minimiza la variabilidad entre operadores y los rechazos por cocción desigual. La apertura 180° transforma el equipo en plancha doble cuando se necesita mayor superficie. Diseñado pensando en operación local en Uruguay, el equipo admite instalación en mostrador y contamos con repuestos disponibles en plaza para mantener continuidad operativa.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• Potencia 2000 W: Acelera el calentamiento y mantiene la temperatura durante el servicio, lo que reduce el tiempo por preparación y aumenta la cantidad de platos por hora.
• Placas antiadherentes 29×23.2 cm: Placas desmontables para contacto directo con alimentos que facilitan montaje de raciones individuales y permiten limpieza rápida, disminuyendo tiempo de parada entre turnos.
• Control digital 5 programas y 3 niveles de cocción: Permite reproducir ciclos preconfigurados y eliminar variabilidad operativa, mejorando la consistencia del producto servido y reduciendo mermas por sobrecocción.
• Apertura 180° y bandeja recoge grasas: Convierte el equipo en plancha amplia para piezas grandes y centraliza la grasa en una bandeja extraíble, reduciendo riesgo higiénico y simplificando la limpieza diaria.

Ficha técnica: UFESA EVEREST

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos este grill para operaciones de bajo a medio volumen como cafeterías, food trucks y panaderías que requieren ciclos repetibles y limpieza rápida. Instalá el equipo sobre una superficie resistente y con ventilación adecuada; destiná un circuito eléctrico exclusivo y protección diferencial para evitar caídas de servicio. Para mantener continuidad operativa en Uruguay, ofrecemos asesoramiento de instalación y tenemos repuestos en plaza. Consultá nuestra categoría de pequeños electrodomésticos para cocina comercial para comparar opciones y accesorios compatibles.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Cómo se limpian las placas?
Retirá las placas desmontables y limpiálas con agua tibia y detergente usando una esponja no abrasiva; vaciá la bandeja recoge grasas y secá todo antes de volver a montar.

¿Necesita instalación eléctrica especial?
El equipo requiere alimentación eléctrica adecuada y un circuito dedicado; recomendá consultar con un electricista para confirmar la instalación y la protección necesaria en tu local en Uruguay.

Incorpora un grill que reduce tiempos operativos y facilita la limpieza, mejorando el retorno de la inversión por mayor throughput y menor tiempo de inactividad.