Horno Convector 8 Bandejas Eléctrico | Progas PRP-008 Plus

Descripción

La inteligencia y la capacidad de un horno grande, en el espacio de tu mostrador.

Llegó el momento de llevar tu producción de panadería y pastelería a un nivel superior, sin necesidad de una cocina gigante. El Horno Convector Programable Progas PRP-008 Plus es una bestia de producción disfrazada de equipo de sobremesa. Con su increíble capacidad para 8 bandejas y su tridente de tecnología profesional —convección con inversión de giro, inyección de vapor y 10 recetas programables—, este horno te da el poder de estandarizar tu calidad y multiplicar tu producción como nunca antes. Es la solución definitiva para el artesano que necesita crecer.

Beneficios que definen tu nuevo estándar de calidad

• Producción Masiva en Espacio Mínimo: Horneá hasta 8 bandejas de 35×35 cm a la vez. Es la máxima capacidad productiva que vas a encontrar en un equipo de mesada.
• Horneado Perfecto y Parejo, Siempre: Su turbina con inversión de giro asegura que el calor llegue a cada rincón, logrando un dorado uniforme sin tener que andar dando vuelta las bandejas.
• Calidad Estandarizada con 10 Programas: Guardá tus 10 recetas estrella y dejalas listas. Cualquier miembro de tu equipo podrá ejecutar una horneada perfecta con solo tocar un botón, garantizando la consistencia que tus clientes aman.
• Corteza Crujiente a Demanda: Gracias a su función de inyección de vapor, lográs ese «salto de horno» y esa corteza delgada y crujiente que es la firma de un panadero profesional.

Ficha Técnica del Equipo

La Posta de Baudin: El Salto de Calidad para el Artesano

En Baudin, somos fanáticos de las máquinas inteligentes que te hacen laburar mejor. El Progas PRP-008 Plus es un golazo por donde lo mires. Te da una capacidad de producción bestial en un tamaño que entra en cualquier cocina. Pero la posta está en la programación y la convección reversible: es la tecnología que te permite dejar de renegar con horneadas desparejas y empezar a sacar un producto clavado, siempre igual. Es la inversión para el que se cansó de ser un artesano chico y quiere empezar a jugar en serio.

Manual de Usuario y Operación

Preguntas Frecuentes

• ¿Necesita una instalación eléctrica especial?
  Sí. Con una potencia de 6100W, requiere una instalación eléctrica dedicada y reforzada con un cableado y una llave térmica adecuados. Es fundamental que sea realizada por un electricista matriculado.
• ¿Cómo funciona la inyección de vapor?
  Se conecta a una toma de agua, y a través del panel digital podés activar la inyección de vapor durante la cocción para generar la humedad necesaria para productos de panadería.
• ¿Las 8 bandejas vienen incluidas con el horno?
  Sí, este modelo viene de fábrica con el juego completo de 8 bandejas perforadas de 35×35 cm, listo para que empieces a producir desde el primer día.

Dejá que tu horno trabaje tan inteligentemente como vos. Llevá tu producción y tu consistencia a un nuevo nivel con el Progas PRP-008 Plus.