Mesa de Acero Doble pileta 190×60 cm zócalo y estante | Jameco VENELP-190SDI

El centro de lavado industrial definitivo para cocinas de alto volumen

En una operación gastronómica profesional, el área de lavado es crítica para mantener la fluidez del servicio y cumplir con las exigencias de Bromatología. La Mesa de Acero con Doble Pileta Jameco VENELP-190SDI ha sido diseñada para locales que no pueden permitirse cuellos de botella en la limpieza. Con un frente imponente de 1.90 metros, este equipo permite realizar procesos de lavado y desinfección simultáneos en bachas independientes, garantizando una higiene total y una durabilidad extrema.

Fabricada en acero inoxidable 201, ofrece la rigidez necesaria para soportar el peso de ollas industriales y grandes cargas de vajilla, mientras que su diseño con terminaciones sanitarias facilita una desinfección profunda al final de cada turno.

Por qué la VENELP-190SDI es una inversión en productividad

• Doble Bacha de Gran Capacidad: Cuenta con dos piletas profundas (30 cm) que permiten sumergir por completo bandejas de horno, fondos de cocción y recipientes Gastronorm, acelerando el tiempo de remojo y limpieza de suciedad difícil.
• Higiene Mural con Zócalo Integrado: El respaldo trasero evita que el agua y los restos de comida se filtren entre la mesa y la pared. Esto protege la infraestructura de tu local contra la humedad y previene la formación de focos infecciosos de difícil acceso.
• Estructura de Atril Reforzada: A diferencia de las piletas domésticas, este equipo se monta sobre un perfil tubular redondo de alta resistencia. Esto elimina vibraciones y hundimientos, ofreciendo una estación de trabajo firme incluso bajo uso intensivo.
• Nivelación Precisa: Sus patines regulables permiten compensar cualquier imperfección en el piso de la cocina, asegurando que el agua drene correctamente hacia las descargas y que la superficie de trabajo quede perfectamente nivelada.

Ficha Técnica: Mesa Jameco Doble Pileta 190 cm

El análisis de nuestro equipo técnico

Desde la consultoría técnica de Baudin, recomendamos la Jameco VENELP-190SDI para restaurantes, hoteles y plantas de elaboración que manejen un flujo constante de vajilla pesada. El largo de 1.90 metros es ideal porque ofrece espacio de apoyo lateral suficiente para bandejas sucias antes de entrar a la bacha. Destacamos la profundidad de 30 cm; en el uso industrial, esto es vital para evitar salpicaduras excesivas al operario. El acero 201 es la opción más equilibrada para el mercado uruguayo, brindando una excelente resistencia mecánica y a la corrosión a un costo competitivo. Te sugerimos visitar nuestra categoría de piletas y lavaderos industriales para comparar este modelo con versiones de bacha simple o medidas compactas.

Preguntas Frecuentes

• ¿Viene con los orificios para grifería?
  La mesada se entrega lisa para permitir total flexibilidad. Podés instalar grifería de mesa perforando el acero en el punto deseado o utilizar grifos murales (de pared) para dejar la superficie totalmente despejada y facilitar la limpieza.
• ¿Es apta para carnicerías o pesquerías?
  Sí, absolutamente. Gracias a su construcción en acero inoxidable y bachas de gran volumen, cumple con los requisitos para el lavado de herramientas de corte y piezas de carne, resistiendo el contacto con sales y grasas orgánicas.
• ¿Cómo se realiza el mantenimiento del acero?
  Se recomienda limpiar diariamente con detergentes neutros y evitar el uso de lana de acero (virulana) para no rayar la superficie. Secar después de la limpieza mantiene el brillo original del acero 201 por mucho más tiempo.

Profesionalizá tu área de higiene con un equipo eterno y de alta capacidad. Sumá la Mesa Doble Pileta Jameco a tu producción y garantizá orden y seguridad en cada turno.