¿Qué espesor de chapa de acero inoxidable elijo?

Para uso medio (gastronomía estándar, mesas de armado, plating): 0.8-1.0 mm es suficiente. Para uso pesado (carnicería, panadería con sobado, despiece): 1.2-1.5 mm. Para procesamiento industrial (golpes constantes, bandejas pesadas): 2.0 mm con refuerzos estructurales.

¿Las mesas estándar vienen en qué tamaños?

Los formatos típicos: 1.0×0.6, 1.20×0.7, 1.50×0.7, 1.80×0.7, 2.0×0.7 metros. Altura estándar 85-90 cm (ergonómica para trabajo de pie). Cualquier dimensión fuera de catálogo la hacemos a medida sin costo extra significativo.

¿Pueden integrar lavadero o tarja a la mesa?

Sí. Hacemos mesas con tarja integrada (1 o 2 senos) embutida o sobrepuesta. También bachas para preparación de masas con desagüe. Es una buena opción para optimizar espacio en cocinas chicas.

¿Cumplen normas para uso en alimentación?

Todas nuestras mesas son en acero inoxidable AISI 304 (norma alimentaria internacional), cumplen requisitos LATU/MGAP para uso en gastronomía y producción de alimentos. Soldaduras pulidas, cantos redondeados y patas niveladoras para limpieza profunda.

Mesas de Acero Inoxidable Profesionales en Uruguay

Mesas de Acero Inoxidable

Las mesas de acero inoxidable son la base de toda cocina profesional: higiénicas, resistentes y diseñadas para el trabajo intensivo de preparación, corte y emplatado. Disponibles con bacha, estante bajo y con respaldo. En Baudin encontrás mesas de trabajo de 1.20 m a 2.40 m seleccionadas para Uruguay, con envío gratis en Montevideo, 12 cuotas y garantía oficial.

61 productosEnvío gratis en Mvd12 cuotasGarantía oficial

Sobre esta categoría

Las mesas de trabajo de acero inoxidable son la columna vertebral de cualquier cocina profesional, panadería, carnicería o área de procesamiento de alimentos. El acero inoxidable AISI 304 (calidad alimentaria) garantiza higiene total, resistencia a la corrosión, durabilidad de décadas y cumplimiento de normas LATU/MGAP.

En Baudin Equipamientos tenemos mesas y mesadas en formatos estándar y a medida:

Mesas con zócalo (perfil bajo): las más vendidas — superficie de trabajo plana, base reforzada, evita acumulación de suciedad bajo la mesa.
Mesas con repisa inferior: doble nivel, más capacidad de almacenamiento de utensilios y bins.
Mesas con alacena cerrada: armario inferior con puertas, ideal para zonas de prep que necesitan ocultar ingredientes/herramientas.
Mesas con entrepaño y armario lateral: configuraciones combinadas para optimizar espacio.
Mesas a medida: fabricamos a pedido cualquier dimensión, espesor de chapa, accesorios (cajones, lavadero integrado, refuerzos para amasado).

Trabajamos Ventus (línea premium uruguaya), modelos importados de fabricación nacional y opciones a pedido directo. Espesores de chapa 0.8-1.2 mm para uso medio, 1.5-2.0 mm para uso pesado (carnicerías, sobado de pan). Patas regulables para nivelación y ruedas opcionales para mesas móviles.

Envío a todo Uruguay desde Canelones, 12 cuotas sin recargo y posibilidad de retiro. Para proyectos de cocinas completas, hacemos cotización integral con descuentos por volumen.