El secreto para que tus masas queden siempre del grosor perfecto.
En pastelería, la precisión lo es todo. Este Palo de Amasar Profesional AND no es el uslero de la abuela; es un instrumento de calibración para el artesano moderno. Su genialidad reside en sus 4 anillos reguladores de altura intercambiables, que te permiten definir el grosor exacto de tu masa (2, 4, 6 o 10 mm) y lograr una lámina 100% uniforme de punta a punta. Combinado con su cuerpo metálico antiadherente, es la herramienta definitiva para que tus galletas, bases de tarta, fondant y pastas caseras alcancen un nuevo nivel de perfección.
Beneficios que se notan en el horneado y en el acabado
Consistencia AbsolutaSe acabó el "más fino acá, más grueso allá". Los anillos aseguran un grosor parejo en toda la masa, lo que se traduce en una cocción uniforme y resultados profesionales.
Menos EsfuerzoSu núcleo de acero le da el peso ideal para estirar la masa con menos pasadas, mientras que su superficie antiadherente evita que se pegue, usando menos harina y manteniendo la masa más hidratada.
Versatilidad para Cada CreaciónElegí el anillo de 2mm para una pasta americana delicada, el de 6mm para unas galletas perfectas, o el de 10mm para una base de pizza. Tenés el control total.
Diseño Profesional y DuraderoCon 40 cm de área de trabajo y mangos ergonómicos, es una herramienta cómoda, fácil de limpiar y construida para bancarse el ritmo de una cocina profesional.