Plancha 65 cm a gas con Prensa | Venancio C65P

Plancha a Gas con Prensa 66 cm Venancio C65P

La solución "todo en uno" para cocinas compactas y Food Trucks

No necesita una cocina gigante para ofrecer un menú completo. La Venancio C65P es una maravilla de la ingeniería compacta: en solo 66 cm de ancho, le ofrece una estación de cocción versátil capaz de sacar hamburguesas, chivitos y sándwiches tostados con calidad profesional.

Diseñada específicamente para espacios reducidos como food trucks, cafeterías y pequeños bares, este equipo integra una prensa manual que agiliza el servicio, permitiendo tostar y fundir queso en segundos sin ocupar espacio extra con tostadoras separadas.

Distribución Inteligente: El flujo de trabajo 50/50

Con 2 quemadores independientes, la C65P divide su superficie de trabajo en dos zonas tácticas:

• Zona de Prensa (Aprox. 30cm): Equipada con una prensa de 295x455 mm, es perfecta para finalizar el plato, tostar el pan del chivito o prensar sándwiches calientes.
• Zona Abierta (Aprox. 35cm): El espacio restante queda libre para usar como plancha tradicional. Aquí puede cocinar las carnes, saltear vegetales o hacer los huevos fritos simultáneamente.

Eficiencia y Economía Operativa

Este es uno de los equipos más económicos de operar del mercado. Al tener solo 2 quemadores de alta eficiencia, su consumo de gas es mínimo. Además, los controles individuales le permiten encender solo la mitad de la plancha si la demanda es baja, maximizando la rentabilidad de cada garrafa.

Especificaciones Técnicas (Modelo C65P)

El Veredicto de Baudin: El inicio inteligente

Como sus socios estratégicos, recomendamos la C65P para emprendedores que están iniciando o para negocios donde el espacio es el límite. Es un equipo robusto, fácil de limpiar (gracias a su cuerpo inoxidable y cajón de grasa) y con la versatilidad justa para ofrecer un menú de fast food completo sin complicaciones. Es pequeña en tamaño, pero grande en prestaciones.

Preguntas Frecuentes del Profesional

¿Qué capacidad de producción tiene?
(Respuesta de Asesor Técnico) Dada su superficie, es ideal para un flujo constante pero moderado. Puede manejar aprox. 4-6 hamburguesas en la zona abierta mientras prensa 2 sándwiches al mismo tiempo. Ideal para cafeterías o carros de paso.

¿Se puede usar en una mesada de madera?
Sí, el equipo tiene patas regulables que lo separan de la superficie. Sin embargo, por seguridad normativa y cuidado, siempre recomendamos colocarlo sobre una superficie no inflamable (acero o piedra) o usar una base aislante, ya que irradia calor hacia abajo.