Cocina al vapor sin interrupciones operativas
Las cocinas comerciales y emprendimientos hogareños que necesitan producción constante requieren equipos que reduzcan tiempos muertos y mantengan estándares de higiene. Esta vaporera eléctrica reúne un elemento calefactor de 800 W con un depósito accesible y una entrada de agua lateral que permite recargar sin detener el ciclo: eso reduce interrupciones y evita re-loteo de producción. Las tres bandejas apilables entregan hasta 9 L de capacidad total, permitiendo procesar porciones escalonadas y optimizar el flujo de salida en hora pico.
El temporizador programable hasta 60 minutos y el apagado automático minimizan mermas por sobrecocción y delegan control de tiempo al operador, mientras que el cuerpo en acero inoxidable simplifica limpieza y respeta normas de higiene en establecimientos en Uruguay. Para integración en la cocina, considerá el espacio vertical requerido por las bandejas apilables y el acceso lateral al depósito para reposición rápida de agua.
