Control de stock y conservación por zona
En instalaciones de hostelería y retail, la rotación y la conservación precisa del producto generan margen o pérdida. Esta vinoteca doble zona entrega dos cámaras independientes con rangos de 5–10 °C y 10–18 °C, permitiendo almacenar vino blanco y tinto a temperaturas de servicio y guarda sin mezclar lotes. El compresor con refrigerante R600a mantiene la temperatura estable, con alimentación 220–240 V en Uruguay.
La puerta con vidrio LOW-E minimiza la transferencia térmica y la entrada de radiación UV hacia la cavidad: eso reduce la necesidad de ciclos de descongelado frecuentes y protege etiquetas sensibles a la luz. La humedad controlada (>65% RH) preserva sellos de corcho y evita evaporación prematura. Estantes de madera y display LED facilitan manipulación y control rápido por personal en horas pico; la opción de empotrar o dejar libre permite adaptarla a barras compactas o áreas de exhibición en tienda.
