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Amasadora 60 kg Masa, Trifásica, 2 vel | Braesi AES-60/1T

Braesi

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$  143.091

  • Marca Braesi
  • Modelo AES-60
  • Origen Brasil
  • Capacidad 40 kg de Harina
  • Masa terminada 60 kg
  • Velocidades 2  (141 / 242 rpm)
  • Potencia 2983 W
  • Voltaje Trifásica 220 V
  • Consumo 2,98 kw/h
  • Peso neto 205 kg
  • Peso bruto 240 kg
  • Dimensiones (An x Pr x Al)  108,2 x 60 x 120 cm
  • Garantía 6 meses.
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  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
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Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

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Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

Amasadora 60 kg Masa con 2 Velocidades | Braesi AES-60

Logo-Braesi-2023

Potencia y precisión para producción profesional en panaderías y reposterías

Si necesitás eficiencia, fuerza y confiabilidad en una amasadora profesional, la Braesi AES-60 es la elección perfecta para panaderías, pizzerías, pastelerías y negocios gastronómicos de alto volumen. Diseñada para uso intensivo, esta potente máquina permite amasar hasta 60 kg de masa terminada con dos velocidades optimizadas, garantizando una mezcla homogénea y una textura perfecta en cada preparación.

Con su estructura robusta de acero, rejilla cromada de seguridad y motor trifásico de 2983 W, esta amasadora asegura rendimiento constante, facilitando la producción de panes, pizzas y repostería a gran escala.

Características destacadas:

Máxima capacidad y potencia:
40 kg de harina / 60 kg de masa terminada, perfecta para producción en grandes volúmenes.
Motor trifásico de 2983 W, asegurando fuerza y consistencia en cada amasado.

Construcción resistente y segura:
Estructura de acero con pintura epoxi, brindando durabilidad y resistencia a la corrosión.
Carenado de polímero termoformado, protegiendo el equipo y manteniendo la cocina limpia.

Sistema de amasado optimizado:
Batidor espiral de hierro estañado, logrando una mezcla homogénea y aireada.
Bowl de acero inoxidable con rejilla cromada, garantizando higiene y fácil limpieza.

Velocidades ajustables para mejor rendimiento:
Dos velocidades (141 / 242 rpm), adaptándose a diferentes tipos de masa y necesidades de producción.

Seguridad avanzada:
Rejilla de seguridad con apagado automático, protegiendo al operador en todo momento.
Sistema de protección contra sobrecargas y uso intensivo.

Diseño funcional y ergonómico:
Dimensiones optimizadas (108,2 x 60 x 120 cm), permitiendo su integración en cualquier cocina profesional.

Especificaciones técnicas:

Características Detalles
Marca Braesi
Modelo AES-60
Origen Brasil
Capacidad de harina 40 kg
Masa terminada 60 kg
Velocidades 2 (141 / 242 rpm)
Potencia del motor 2983 W
Voltaje Trifásico 220V
Consumo energético 2,98 kW/h
Material del tacho Acero inoxidable
Sistema de amasado Batidor espiral con rejilla cromada
Seguridad Apagado automático al levantar rejilla
Peso neto 205 kg
Peso bruto 240 kg
Dimensiones (An x Pr x Al) 108,2 x 60 x 120 cm
Garantía 6 meses

Beneficios clave:

Producción de alto volumen: Gran capacidad ideal para panaderías y fábricas de pan.
Textura y homogeneidad perfecta: Mezcla uniforme y aireada para resultados consistentes.
Optimización del tiempo de trabajo: Velocidades ajustables para diferentes tipos de masa.
Máxima seguridad y protección: Rejilla con apagado automático, asegurando operación sin riesgos.
Materiales de alta calidad: Bowl de acero inoxidable, ideal para higiene y fácil limpieza.

Aplicaciones ideales:

Panaderías y fábricas de pan → Producción eficiente de panes, facturas y bollería en grandes cantidades.
Pizzerías y restaurantes → Amasado ideal para bases de pizza con textura perfecta.
Industrias alimentarias y catering → Preparación rápida y sin esfuerzo de grandes volúmenes de masa.
Cocinas profesionales y emprendimientos gastronómicos → Herramienta imprescindible para negocios en crecimiento.

¿Por qué elegir la Amasadora Braesi AES-60?

Si buscás potencia, eficiencia y seguridad en una amasadora de gran capacidad, la Braesi AES-60 es la mejor inversión para tu negocio. Su combinación de capacidad, diseño ergonómico y materiales de primera calidad la convierten en la opción ideal para cocinas industriales y comerciales de alto rendimiento.

Extra: Explorá más opciones en nuestra categoría de amasadoras profesionales.

¡Llevá la producción de tu negocio al siguiente nivel con la Braesi AES-60! Pedila hoy mismo.

Información adicional

Peso 240 kg
Dimensiones 108,2 × 60 × 120 cm

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