Cocina combinada multigas 4 hornallas | Enxuta CENX27200HEW

Cocina compacta 4 hornallas con horno eléctrico

Las cocinas con espacio limitado necesitan equipos que combinen capacidad de cocción y facilidad de mantenimiento; la Enxuta CENX27200HEW responde con 4 quemadores a gas esmaltados que permiten cocinar a distintas potencias en simultáneo sin ocupar más superficie. La mesada en acero enlosado evita deformaciones por calor y facilita el control de derrames en operaciones intensas. Las perillas desmontables reducen el tiempo de limpieza entre cambios de turno, manteniendo los planes de servicio sin detener la producción.

El horno eléctrico integrado entrega temperatura estable para horneado y gratinados; la puerta con doble vidrio mejora la retención de calor y reduce la temperatura externa de la carcasa, disminuyendo pérdidas térmicas. La parrilla ajustable adapta la distancia al elemento calefactor según producto (pizzas, asados, repostería) y el tratamiento easy-clean reduce intervenciones de mantenimiento profundo. Requiere conexión de gas multifuente y alimentación eléctrica para el horno; garantía de 1 año y servicio técnico en Montevideo.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• 4 quemadores a gas esmaltados: permiten cocción simultánea en distintos niveles de potencia, aumentando la capacidad por turno y reduciendo tiempos de espera en picos.
• Horno eléctrico integrado: ofrece cocción homogénea para productos horneados y platos terminados, ampliando el menú sin depender del horno a gas y mejorando control de procesos.
• Doble vidrio en puerta del horno: reduce pérdidas de calor y mejora la eficiencia térmica, lo que disminuye ciclos de encendido y el consumo asociado del horno.
• Perillas desmontables y mesada en acero enlosado: simplifican la limpieza diaria y reducen el tiempo de paro por mantenimiento, aumentando la disponibilidad operativa.

Ficha técnica: Enxuta CENX27200HEW

Análisis de nuestro equipo técnico

La CENX27200HEW es adecuada para negocios con flujo medio: cafeterías, panaderías pequeñas y cocinas de restó que necesitan combinar cocción a gas en placa con un horno eléctrico estable. Su configuración de 4 hornallas permite preparar múltiples elaboraciones simultáneas mientras el horno opera en paralelo; recomendamos verificar suministro multigas y una línea eléctrica dedicada para el horno. Para soluciones alternativas y equipos complementarios, revisá la categoría cocinas y campanas hogar y coordiná instalación con servicio técnico en Montevideo.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿El horno funciona con gas o electricidad?
El horno es eléctrico; las hornallas funcionan a gas (configuración multigas para la placa).

¿Cómo se realiza la limpieza del horno y la mesada?
Retirá las perillas desmontables y limpiá la mesada en acero enlosado con detergente neutro; el horno incorpora tratamiento easy-clean para reducir adherencias y facilitar la limpieza.

Con 4 hornallas y horno eléctrico integrado, aumenta la capacidad operativa por turno y reduce tiempos de mantenimiento.