Cortadora De Pan Sándwich 12mm | Braesi Fb-12
- Marca Braesi
- Modelo FB-12
- Origen Brasil
- Uso corte en rebanadas uniformes de 12 mm de espesor
- Medidas molde 19 x 19 x 36 cm
- Cortar pan hasta 180 mm de altura
- Accesorio para evolver pan
- Bandeja para residuos
- Hojas acero al carbono
- Mesas de acero inoxidable
- Estructura acero con pintura epoxi
- Cuchillas acero al carbono
- Incluye descascarador No
- Consumo 0,5 kWh
- Peso 69 kg
- Dimensiones (An x Pr x Al) 47,7 x 72,1 x 141,7 cm
- Garantía 6 meses
IVA incluido
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Cortadora De Pan Sándwich 12mm | Braesi Fb-12
Sobre este producto
Cortadora de Pan Sándwich 12 mm | Braesi FB-12
Diseñada para la producción profesional ➡️
La Braesi FB-12 llega desde Brasil con ingeniería pensada para altos volúmenes: corta hasta 360 panes por hora en rebanadas uniformes de 12 mm de espesor. El pan entra, la cuchilla oscila y el dispositivo de empuje lo desliza con precisión—todo en un solo movimiento suave y silencioso. Resultado: sándwiches más prolijos, clientes felices y menos tiempo de personal frente a la máquina.
Beneficios que marcan la diferencia
| Ventaja | ¿Por qué importa? |
|---|---|
| Uniformidad de 12 mm | Presentación pareja y fácil costeo de porciones. |
| Capacidad 360 panes/h ⚡ | Acelera la línea de empaquetado en horas pico. |
| Mesas de acero inoxidable | Limpieza rápida, cumple normas de inocuidad. |
| Hojas de acero al carbono | Corte limpio y larga vida útil; repuestos accesibles. |
| Estructura en acero + pintura epoxi ️ | Resiste la humedad del obrador sin corroerse. |
| Bandeja recolectora de residuos ♻️ | Pan rallado listo para reutilizar; obrador más limpio. |
| Accesorio para embolsar ️ | Saca el pan, desliza en la bolsa y cierra: un solo paso. |
| Consumo 0,5 kWh | Menos de $ 4 UYU por hora de operación.* |
*Cálculo con tarifa UTE segundo escalón.
Ficha técnica completa
| Característica | Valor |
|---|---|
| Marca / Modelo | Braesi FB-12 |
| Origen | Brasil |
| Espesor de corte | 12 mm |
| Capacidad | 360 panes/h (molde 19 × 19 × 36 cm) |
| Altura máxima de pan | 180 mm |
| Motor | 1/3 HP • 127 – 220 V automática • 50/60 Hz |
| Consumo | 0,5 kWh |
| Cuchillas | Acero al carbono intercambiables |
| Mesas | Acero inoxidable 304 |
| Estructura | Acero + pintura epoxi horneada |
| Accesorios | Empujador móvil + bandeja de migas + soporte para bolsa |
| Dimensiones (An × Pr × Al) | 47,7 × 72,1 × 141,7 cm |
| Peso neto | 69 kg |
| Garantía | 6 meses Baudin Equipamientos |
Buenas prácticas de uso & mantenimiento
-
Enfriá tus panes al menos 12 h antes de cortarlos; el pan caliente se desmorona y desgasta las cuchillas.
-
Limpieza diaria con paño húmedo y detergente neutro; nunca uses chorros directos de agua.
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Revisá la tensión de las correas y el filo de las cuchillas cada 3 meses o 5 000 cortes.
-
Desenchufá la máquina antes de cualquier mantenimiento o cambio de hoja.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cortar baguettes o panes rústicos?
Sí, siempre que la altura no supere 180 mm y el ancho del molde estándar de 19 cm.
¿Dónde consigo cuchillas de repuesto?
Baudin mantiene stock permanente de cuchillas y correas para entrega en 48 h a todo el país.
¿La máquina se puede apoyar sobre mesa?
Se entrega con base tipo caballete; podés desmontarla y fijarla a una mesa robusta de acero si lo preferís.
¿Cuánto gasto de luz al mes?
Un obrador que usa la FB-12 durante 2 horas diarias paga ≈ $ 240 UYU/mes en electricidad—menor que el costo de un kg de queso.
Lleva tu línea de sándwiches al siguiente nivel
Agregá la Braesi FB-12 al carrito y recibila con envío 24 h en Montevideo o 48 h en el interior. Baudin Equipamientos incluye instalación, capacitación básica y soporte técnico propio.
- Compra protegidaVer política
- Garantía y servicioCondiciones
- Pago y entregaRespaldo postventa
