Ver todo Braesi Interior: despacho por agencia (DAC, De Punta y otras); el flete se paga al transportista. Si el pedido entra de tarde, sale al día hábil siguiente.
En Montevideo, Ciudad de la Costa, Pando y Colonia Nicolich, gratis desde USD 100 de mercadería después de descuentos. Debajo, USD 12.
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La Braesi FB-12 llega desde Brasil con ingeniería pensada para altos volúmenes: corta hasta 360 panes por hora en rebanadas uniformes de 12 mm de espesor. El pan entra, la cuchilla oscila y el dispositivo de empuje lo desliza con precisión—todo en un solo movimiento suave y silencioso. Resultado: sándwiches más prolijos, clientes felices y menos tiempo de personal frente a la máquina.
| Ventaja | ¿Por qué importa? |
|---|---|
| Uniformidad de 12 mm | Presentación pareja y fácil costeo de porciones. |
| Capacidad 360 panes/h ⚡ | Acelera la línea de empaquetado en horas pico. |
| Mesas de acero inoxidable | Limpieza rápida, cumple normas de inocuidad. |
| Hojas de acero al carbono | Corte limpio y larga vida útil; repuestos accesibles. |
| Estructura en acero + pintura epoxi ️ | Resiste la humedad del obrador sin corroerse. |
| Bandeja recolectora de residuos ♻️ | Pan rallado listo para reutilizar; obrador más limpio. |
| Accesorio para embolsar ️ | Saca el pan, desliza en la bolsa y cierra: un solo paso. |
| Consumo 0,5 kWh | Menos de $ 4 UYU por hora de operación.* |
*Cálculo con tarifa UTE segundo escalón.
Enfriá tus panes al menos 12 h antes de cortarlos; el pan caliente se desmorona y desgasta las cuchillas.
Limpieza diaria con paño húmedo y detergente neutro; nunca uses chorros directos de agua.
Revisá la tensión de las correas y el filo de las cuchillas cada 3 meses o 5 000 cortes.
Desenchufá la máquina antes de cualquier mantenimiento o cambio de hoja.
¿Puedo cortar baguettes o panes rústicos?
Sí, siempre que la altura no supere 180 mm y el ancho del molde estándar de 19 cm.
¿Dónde consigo cuchillas de repuesto?
Baudin mantiene stock permanente de cuchillas y correas.
¿La máquina se puede apoyar sobre mesa?
Se entrega con base tipo caballete; podés desmontarla y fijarla a una mesa robusta de acero si lo preferís.
¿Cuánto gasto de luz al mes?
Un obrador que usa la FB-12 durante 2 horas diarias paga ≈ $ 240 UYU/mes en electricidad—menor que el costo de un kg de queso.
Agregá la Braesi FB-12 al carrito. Baudin Equipamientos incluye instalación, capacitación básica y soporte técnico propio.
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