Depósito de Hielo 400 kg | Aristarco ST S 400

Acumulá la producción de hielo y desacoplá la máquina de la demanda del servicio

Una fabricadora de hielo trabaja a ritmo constante, pero el consumo en un boliche se concentra en picos: el mediodía, la barra un sábado, el catering de un evento. El depósito Aristarco ST S 400 resuelve ese desfasaje almacenando hasta 400 kg de hielo en una cámara aislada, de modo que la máquina produce de corrido y el servicio retira a demanda sin quedarse corto en el pico. Es el complemento de las productoras de alto rendimiento (escamas o cubo) que ya manejan volúmenes que ningún depósito integrado de fabricadora chica llega a contener.

Características principales

• Capacidad 400 kg: reserva para cubrir picos de barra, pescadería, carnicería o catering sin frenar la producción.
• Construcción íntegra en acero inoxidable: interior y exterior en inox, apto para contacto con alimentos y limpieza con químicos de cocina.
• Aislación de poliuretano de alta densidad: reduce el derretimiento del hielo acumulado y mantiene el bloque utilizable por más tiempo.
• Panel superior de cierre opcional: incluido en el precio cuando se requiere, para apilar la productora encima o cerrar la boca de carga.
• Compatibilidad amplia: diseñado para acoplar productoras Aristarco CP 165, CP 300, CS 140, CS 280, SG 300, SG 600, CQ 250/320/400/450 y SPS 250/600/1000.

Ficha técnica

Análisis de nuestro equipo técnico

El error frecuente es dimensionar la fabricadora por el consumo total del día y olvidar que ese consumo no es parejo. Una productora de 300 kg/24 h entrega unos 12,5 kg por hora; si el sábado a las 22 h la barra pide 60 kg en una hora, sin acumulación te quedás sin hielo aunque la máquina "alcance" en el total diario. El depósito separa producción de demanda: la máquina llena el bin durante las horas muertas y el servicio retira del stock en el pico. Para elegir bien, sumá el pico real (no el promedio) y dejá margen; con 400 kg cubrís barras grandes, pescaderías y catering. Recordá que es un depósito, no un equipo de frío activo: conserva por aislación, no congela, así que el dimensionado de la productora sigue mandando. Mirá el resto de la línea en fabricadoras y depósitos de hielo comerciales para armar el combo productora + bin.

Usos típicos

• Barras de bar y restaurante con picos de fin de semana.
• Pescaderías y carnicerías que necesitan cama de hielo permanente.
• Empresas de catering y eventos con demanda concentrada.
• Hoteles y comedores que centralizan la producción de hielo.

Preguntas frecuentes

• ¿El depósito fabrica hielo?
  No. Es un contenedor aislado que almacena el hielo que produce una fabricadora acoplada. Conserva por aislación de poliuretano; no tiene sistema de frío propio.
• ¿Con qué productoras se combina?
  Con la línea Aristarco CP, CS, SG, CQ y SPS de mediano y alto rendimiento. Para el modelo exacto según tu consumo, te asesoramos antes de la compra.
• ¿Por qué 400 kg y no un depósito más chico?
  Se dimensiona por el pico de consumo, no por el promedio diario. 400 kg cubre barras grandes, catering y pescadería sin cortar el servicio.