Más allá del Vacío: La Conservación Inteligente para Productos Delicados.

El envasado al vacío tradicional es excelente para muchos productos, pero puede aplastar y deformar los más delicados como quesos blandos, pastas frescas o productos de panadería. Para proteger la integridad y la presentación de tus creaciones más valiosas, necesitas una tecnología superior.

La Envasadora al Vacío de Pie con Gas Waage ST 2/50 C es esa solución avanzada. No solo elimina el 99% del oxígeno, sino que introduce un gas inerte (atmósfera modificada) que crea un cojín protector alrededor del alimento. Es la herramienta definitiva para productores, restaurantes y comercios que buscan la máxima vida útil sin sacrificar la forma ni la textura de sus productos.

Beneficios que Protegen tu Producto y tu Rentabilidad

• Inyección de Gas Inerte (Atmósfera Modificada): Es la característica estrella. Después de hacer el vacío, la máquina inyecta un gas alimentario que evita el aplastamiento de productos blandos y delicados. Ideal para quesos, pastas frescas, panes y productos de repostería, prolongando su vida útil y manteniendo su forma intacta.
• Doble Barra de Sellado de 50 cm para Máxima Productividad: Equipada con dos barras de sellado de 50 cm, te permite envasar múltiples bolsas simultáneamente, duplicando la velocidad de tu línea de empaque. El sellado de 8 mm de ancho garantiza un cierre hermético y a prueba de fallos.
• Potente Bomba de Vacío de 25 m³/h: Su bomba de alto rendimiento asegura un vacío rápido y profundo, incluso en productos de gran volumen, garantizando las condiciones óptimas para una conservación prolongada o para la cocina sous vide.
• Construcción Total en Acero Inoxidable AISI 304: Fabricada íntegramente en acero inoxidable de la más alta calidad, esta máquina está diseñada para la máxima higiene y para soportar el ambiente más exigente. Sus barras de sellado inalámbricas y extraíbles facilitan una limpieza perfecta.
• Control Digital con 9 Programas: Su panel de control digital, resistente a líquidos y arañazos, te permite memorizar hasta 9 configuraciones diferentes de vacío, gas y sellado, estandarizando el proceso para cada tipo de producto.

Ficha Técnica: Envasadora Waage ST 2/50 C

Análisis de Nuestro Equipo Técnico

Este equipo representa la gama alta de nuestra línea de envasadoras al vacío. La recomendamos para productores de alimentos, queserías, fábricas de pasta y cocinas centrales que necesitan no solo conservar, sino proteger la integridad estructural de sus productos. La función de inyección de gas es un diferenciador clave que justifica la inversión para quien busca la máxima calidad de empaque.

Preguntas Frecuentes

• ¿Qué tipo de gas se utiliza y dónde se consigue?
  Se utiliza una mezcla de gases alimentarios (generalmente nitrógeno y dióxido de carbono). Este gas se adquiere en cilindros a través de proveedores de gases industriales en Uruguay, como Praxair o similares.
• ¿Puedo usarla como una envasadora al vacío normal sin gas?
  Sí, por supuesto. Puedes desactivar la función de inyección de gas en cualquiera de los programas y utilizarla como una potente envasadora al vacío de campana tradicional.

No solo conserves tus productos, protégelos. La Envasadora Waage ST 2/50 C es la tecnología que cuida la calidad y la presentación de tus creaciones más delicadas.