Fileteadora de Pechugas | BID FIL-600

Filetea 600 kg de pechugas por hora con espesor regulable

La fileteadora de pechugas BID FIL-600 corta pollo y carne en filetes parejos a 600 kg/h, con variador de velocidad, regulador de tamaño y bandas de alto grip atóxicas que sostienen la pieza sin resbalar. El sistema intercambiable de cuchillas define el corte: 2 cuchillas dan 3 filetes de 8-9 mm y 3 cuchillas, 4 filetes de 6-7 mm. Es de mesa y semi-automática, pensada para pollerías, plantas de faena y cocinas de producción que filetean volumen todos los días.

Características principales

• Capacidad 600 kg/h: el mayor caudal de fileteado de la línea de mesa, para producción continua.
• Variador de velocidad: adaptás el ritmo de las bandas al producto y a la mano de obra.
• Regulador de tamaño: acomoda piezas de distinto porte manteniendo el corte parejo.
• Bandas de alto grip atóxicas: sujetan la pechuga sin resbalar y son aptas para contacto con alimentos.
• Sistema intercambiable de cuchillas: 3 filetes de 8-9 mm o 4 filetes de 6-7 mm según el juego que uses.
• 0,37 HP en 220V + tierra: conexión monofásica a red común.

Por qué este modelo

• Frente a la FIL-400: suma 200 kg/h de capacidad, variador de velocidad y regulador de tamaño para volumen sostenido.
• Frente al fileteado a cuchillo: corte uniforme y rendimiento constante, con menos merma y mejor presentación.
• Bandas de alto grip: menos piezas resbaladas y menos reprocesos en producción alta.

Usos típicos

• Pollerías y plantas de faena con fileteado continuo de pechuga.
• Fábricas de milanesas de pollo con producción sostenida.
• Cocinas de catering y comedores de gran volumen.
• Elaboradores que necesitan regular espesor y tamaño de la pieza.

Análisis de nuestro equipo técnico

La FIL-600 es la fileteadora de mayor capacidad de nuestra línea de fileteadoras de pechugas industriales en formato de mesa. La recomendamos a pollerías, plantas de faena y cocinas de producción que filetean de forma continua y necesitan regular tanto el espesor como el tamaño de la pieza. El variador de velocidad es clave cuando cambia la mano de obra o el tipo de corte a lo largo del día. Al operarla, trabajá con las bandas limpias y secas para conservar el grip, y mantené el juego de cuchillas afilado: el filo define el espesor final del filete.

Comparativa con la línea de fileteadoras BID

La FIL-600 conviene cuando el fileteado es continuo y necesitás regular velocidad y tamaño de pieza. Para producciones chicas y medianas, la FIL-400 cumple con una inversión menor.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

• ¿En qué se diferencia de la FIL-400?
  La FIL-600 rinde 600 kg/h (contra 400) y suma variador de velocidad y regulador de tamaño, además de bandas de alto grip. Es para producción continua y piezas de distinto porte.
• ¿Qué espesor de filete corta?
  Con 2 cuchillas, 3 filetes de 8-9 mm; con 3 cuchillas, 4 filetes de 6-7 mm. El juego de cuchillas es intercambiable.
• ¿Qué conexión eléctrica necesita?
  220V con toma a tierra. El motor es de 0,37 HP.
• ¿Hacen envíos al interior de Uruguay?
  Sí, coordinamos envío a todo el país. En Montevideo y Ciudad de la Costa el envío es sin cargo para compras mayores a USD 200.