Horno Pizzero a gas 40 cm | Progas PRUNO-40

El fuego que necesitás para la pizza perfecta.

Sabés que el secreto de una pizza memorable no está solo en la masa, está en el golpe de calor brutal que solo un horno de verdad puede dar. El Horno Pizzero a Gas Prógas PRUNO-40 es esa bestia de fuego. Diseñado por especialistas brasileños, esta máquina no es un horno común: es un reactor de sabor que alcanza los 400°C. Combinado con su piedra refractaria de cordierita, crea el ambiente perfecto para una cocción al estilo napolitano: una base increíblemente crujiente, un borde inflado y manchado, y todo en cuestión de minutos. Es la herramienta definitiva para el pizzaiolo profesional, el food truck o el fanático que no negocia la calidad.

Beneficios que se sienten en cada porción

• Temperatura Extrema (400°C): Lográ una cocción ultra rápida (2-3 minutos por pizza) que sella los ingredientes, mantiene la jugosidad y crea esa textura inigualable que los hornos convencionales no pueden alcanzar.
• Base Perfectamente Crocante: La piedra refractaria de cordierita absorbe la humedad de la masa mientras la cocina desde abajo, garantizando un piso de pizza siempre seco y crujiente.
• Diseño Portátil e Inteligente: Con sus patas plegables y un peso manejable, es ideal para llevar a eventos, ferias, o para guardarlo cuando no está en uso. ¡Tu pizzería donde vos quieras!
• Listo para la Acción: Con encendido automático y un uso súper simple, está listo para empezar a producir desde el primer minuto. Además, ¡incluye la pala para pizza!

Ficha Técnica del Equipo

La Posta de Baudin: La Máquina Anti-Pizza Pálida

Acá te la hacemos corta: si querés hacer pizza de verdad, necesitás fuego de verdad. Y tu horno de cocina no lo tiene. El Prógas PRUNO-40 es la solución. En Baudin, nos voló la cabeza el rendimiento que tiene por su tamaño. Es la compra de cabeza para el que quiere empezar a vender pizzas de calidad premium o para el que está podrido de que le salgan gomosas en casa. Es una inversión que se paga sola con la primera tanda de clientes (o amigos) alucinando con tus pizzas.

Descarga de Manuales y Recursos

Para asegurar una correcta instalación y el máximo rendimiento de su equipo, ponemos a su disposición toda la documentación técnica.
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Preguntas Frecuentes

• ¿Realmente cocina una pizza en 2 minutos?
  Sí. Una vez que el horno está bien precalentado a su máxima temperatura, la cocción de una pizza de masa fina es increíblemente rápida, a menudo entre 90 segundos y 3 minutos, dependiendo del grosor y los ingredientes.
• ¿Sirve para cocinar otras cosas además de pizza?
  ¡Absolutamente! Es espectacular para hacer panes de campo, focaccias, calzones, y para sellar carnes o gratinar vegetales a una temperatura que ningún otro horno puede darte.
• ¿La instalación es complicada?
  Es muy simple. Se conecta a una garrafa de supergás estándar (GLP) con una válvula de baja presión, como se indica en el manual. Al ser portátil, no requiere una instalación fija.

Dejá que el fuego haga su magia. Elevá tus pizzas a un nivel legendario con el horno que entiende el secreto de una cocción perfecta. El Prógas PRUNO-40 está listo para quemar.