Horno Pizzero 45 x 80 cm | FIRIV80
Descripción Horno Pizzero 45 x 80 cm:
El Horno Pizzero FIRIV80 de Venancio es un horno que se convertirá en el signo de distinción de calidad en su negocio al permitirle prepara verdaderas obras de arte y una gran variedad de recetas como focaccias, bollos y todo tipo de panes con el método tradicional de cocina a la piedra.
La gran ventaja de usar este Horno Pizzero FIRIV-80 con piso de piedra es que el resultado final se asemeja al de un horno de leña, además conseguimos que la masa se cocine sobre una superficie a alta temperatura y con un reparto homogéneo.
Otra Gran ventaja de este hermoso horno es que en la parte superior cuenta con 2 gratinadores infrarrojos ideales para dorar y gratinar tus preparaciones dando una funcionalidad mas extra a tu horno Venancio!
Características:
- Marca: Venancio
- Modelo: FIRIV-80
- Origen: Brasil
- Horno con opción de utilizar Gratinador, poseyendo en la parte superior quemadores infrarrojos
- Cuerpo confeccionado en acero inoxidable
- Horno destinado a pizzas, pasteles, panes y similares
- Piedra refractaria que almacena el calor obteniendo mayor uniformidad en el asado
- Sistema de apertura total del vidrio tipo guillotina con contrapeso
- Bandeja recolectora de residuos en chapa galvanizada súper resistente
- Acompaña una cinta reforzada por cámara.
- Quemadores con sistema de cajón, y acero tubular, con regulador de entrada de aire para una llama más perfecta
- Cámara con tres rieles de apoyo para regulación de altura de las esteras
- Aislamiento en lana de roca
- Pies súper resistentes y pisos de piedra refractaria
- Termómetro en el lateral del horno
- Consumo Gas máximo (GLP): 1,05 Kg/h
- Potencia calorífica: 9120 kCal / h
- Ancho: 575 mm Profundidad: 820 mm Altura: 1250 mm (1510 mm con la puerta abierta)
- Peso neto: 85 kg
- Peso bruto: 110 kg
- Garantia: 6 meses
