Máquina Automática de Helados Profesional Gelato Pro 2500 - Nemox

• Helado artesanal y gelato de crema.
• Sorbetes y helados de agua a base de fruta.
• Granizados.
• Yogur helado (frozen yogurt).

Si tu prioridad es producir más cantidad por tanda, la 2500 es la indicada. Si buscás regular la consistencia del helado con el dispositivo AIR FLOW y un ticket más bajo, mirá la Nemox Gelato Pro 2000. Las dos son aptas para uso comercial continuo.

Encadenando tandas, la Gelato Pro 2500 produce a un ritmo de 1 kg cada 15 a 20 minutos, así que en una jornada de varias horas cubrís la reposición de vitrina de una heladería chica o el postre helado de un restaurante sin frenar el servicio. La cesta extraíble de acero inox 18/10 es la que sostiene ese ritmo: en lugar de vaciar y limpiar el bowl entre sabor y sabor, sacás la cesta con el helado terminado, cargás otra y la máquina sigue trabajando. Para instalarla alcanza con una toma de 220 V y una ubicación con ventilación atrás y a los costados, para que el compresor disipe el calor y mantenga el rendimiento de frío. La limpieza diaria es clave por tratarse de lácteos: la pala y las inserciones extraíbles se retiran para higienizar a fondo, y el interior en acero inoxidable se limpia sin esfuerzo. Un equipo bien mantenido conserva la capacidad de enfriado y la textura del helado a lo largo del tiempo.