Máquina de helados profesional Nemox Gelato Pro 2000 con dispositivo AIR FLOW
La Nemox Gelato Pro 2000 es una máquina de helados automática italiana con compresor autónomo, pensada para heladerías chicas, cafeterías, restaurantes y catering que quieren producir helado artesanal propio sin pre-congelar bowls. Su diferencial es el dispositivo AIR FLOW exclusivo de Nemox: regulás la cantidad de aire que entra durante el batido y con eso ajustás la consistencia final del helado, de uno más denso tipo gelato a uno más aireado. Produce 750 g de helado cada 20 a 30 minutos y trae doble recipiente: un bowl fijo de acero inoxidable AISI 304 y un bowl extraíble de aluminio para cambiar de sabor sin esperar.
Características principales
- Dispositivo AIR FLOW: ajusta la entrada de aire para controlar la consistencia del helado, exclusivo de Nemox.
- Doble bowl (fijo + extraíble): bowl fijo en AISI 304 y bowl extraíble de aluminio con junta de silicona para remoción fácil; cambiás de sabor sin vaciar la máquina.
- Compresor autónomo: enfría sola, sin pasar el recipiente por el freezer antes de usar.
- 750 g cada 20-30 min: producción para reposición de vitrina y postres a la carta.
- Control de densidad electrónico + seguridad magnética: frena la pala en el punto justo y al abrir la tapa.
- Incluye dispensador, espátula e inserciones de repuesto.