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Mesada de desechos 140 cm acero inoxidable | Ventus VENEMD-1400D

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Dimensiones (An x Pr x Al)
140 x 60 x 85 cm
Tipo
Mesada de desechos con centro perforado
Material
Acero inoxidable AISI 201
USD 486
IVA incluido
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Mesada de desechos 140 cm acero inoxidable | Ventus VENEMD-1400D
Mesada de desechos 140 cm acero inoxidable · Ventus VENEMD-1400D
USD 486
10 cuotas de USD 49

Mesada de desechos de 140 cm en acero inoxidable con centro perforado

La VENEMD-1400D es la estación de descarte que le falta a casi toda cocina que lava a mano: 140 cm de frente, centro perforado con refuerzo perimetral de goma y respaldo mural sanitario de 6 cm contra la pared. El plato se raspa sobre el perforado, el residuo baja y la vajilla sigue viaje al lavado sin ensuciar la mesa de trabajo. La cubierta es de acero inoxidable AISI 201 de 1,5 mm con viga de refuerzo en todo el largo y apoya sobre patines regulables.

Características principales

Centro perforado para desconcheCon refuerzo perimetral de goma, que amortigua el golpe de la vajilla y protege el borde de la chapa del uso diario.
Cubierta de acero inoxidable AISI 201 de 1,5 mmCon viga de refuerzo a lo largo de toda la superficie, para que no trabaje a flexión cuando se apoya una batea cargada.
Respaldo mural sanitario de 6 cm y patines regulablesDe alta resistencia, sobre estructura de atril en perfil tubular redondo.

Ficha técnica

Instalación

Espesor de la cubierta
1,5 mm
Dimensiones (An x Pr x Al)
140 x 60 x 85 cm
Peso neto
45 kg
Peso bruto
50 kg

Equipo

Marca
Ventus
Modelo
VENEMD-1400D
Tipo
Mesada de desechos con centro perforado
Material
Acero inoxidable AISI 201
Centro perforado
Con refuerzo perimetral de goma
Refuerzo
Viga en toda la cubierta
Respaldo mural sanitario
6 cm
Estructura
Atril en perfil tubular redondo
Patas
Patines regulables de alta resistencia
Garantía
6 meses

Por qué este modelo

  • Altura de trabajo publicada de 85 cm, el rango habitual de una mesada de cocina profesional. Antes de alinearla con otra mesada conviene verificar la altura del equipo vecino.
  • 60 cm de profundidad contra los 70 cm de las mesas Flamemax de la serie HWT que tenemos publicadas, como la HWT-2-715R o la HWT-2-718RP: cuando el sector de lavado es un pasillo, esos 10 cm son la diferencia entre circular y no circular.
  • Viene resuelta de fábrica con el perforado, la goma perimetral y el respaldo sanitario ya montados, en una medida de catálogo. No hay que definir plano, ni esperar una pieza cortada a medida, ni resolver después cómo se sella la unión con la pared.

Usos típicos

Sector de lavado de restaurante, como paso previo a la pileta o a la lavavajillas.
Línea de desbarasado en comedor de empresa, casino o cantina escolar.
Cocina de hotel donde el retorno de bandejas llega en carro y hay que descargar rápido.
Área de procesamiento de alimentos que necesita una superficie de descarte separada de la de producción.
Laboratorio o sala técnica que requiere una mesada lavable con respaldo contra pared.
Análisis de nuestro equipo técnico

Un dato para leer con criterio: esta mesada es AISI 201, no 304. El 201 es un inoxidable con menos níquel, algo menos resistente a la corrosión que el 304 que recomendamos para superficies de manipulación pesada dentro de nuestras mesas de acero inoxidable. Para una estación de descarte, donde el trabajo es raspado y enjuague y no fileteado ni salmuera, es un acero que aguanta el trote si se enjuaga al cierre y no se deja secar residuo salino encima. Lo que sí conviene mirar de cerca son los 1,5 mm de espesor con viga de refuerzo, porque es ahí donde una mesada liviana se hunde al año de uso, y el respaldo de 6 cm, que evita que el agua del raspado termine bajando por detrás del mueble contra la pared. El otro punto es de armado de línea: la altura es de 85 cm, así que si va empalmada con una mesa Jameco WT-1200E o con un piletón Lundar DM32-6-600, verificá la altura del equipo vecino. Un centímetro de escalón en la línea de lavado se nota todos los días.

Preguntas frecuentes

¿En qué se diferencia de una mesa de trabajo común?
En el centro perforado con refuerzo de goma. Es una superficie de descarte: se raspa la vajilla sobre el perforado y el residuo se separa antes del lavado, sin usar la mesa de producción para eso.
¿Qué implica que sea AISI 201 y no 304?
El 201 tiene menos níquel y resiste algo menos la corrosión. Para descarte y enjuague rinde bien; para manipulación pesada de producto ácido o salado preferimos 304.
¿A qué altura queda la superficie?
La altura es de 85 cm. Si la vas a empalmar con otro mueble, verificá la altura del equipo vecino.
¿Se puede nivelar sobre piso irregular?
Sí. Trae patines regulables de alta resistencia en cada pata, que es lo que permite dejarla a plomo sobre un piso de cocina con pendiente a la rejilla.
El resto de las medidas y configuraciones está en nuestra sección de mesas de acero inoxidable. Tiene 6 meses de garantía.
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