Mural Refrigerado Autoservicio para Carnes y Fiambres 1,80 m 537 L | SANAO BZ-LMZ1815/17-01

Mural refrigerado de autoservicio para carnes y fiambres de 1,80 m

El mural refrigerado SANAO BZ-LMZ1815/17-01 es una exhibidora vertical abierta de autoservicio: el cliente toma el producto directamente de los estantes mientras una cortina de aire frío sostiene la cadena de frío sin puertas de por medio. Con 1,80 m de frente, 537 litros de capacidad y refrigerante R404A, trabaja entre 2 y 8 °C y aprovecha la altura para exhibir varios niveles de mercadería en poco piso. Es el formato pensado para el autoservicio de fiambres envasados, lácteos y carnes porcionadas, donde la compra tiene que ser rápida y el cliente se sirve solo. Acompaña el ritmo de un supermercado sin sumar personal al mostrador.

Características principales

• Exhibición vertical abierta: varios estantes a la vista, el cliente se sirve directo sin abrir puertas.
• Cortina de aire frío: sostiene la temperatura en el frente abierto del mural.
• 537 litros en 1,80 m de frente: mucha exhibición aprovechando la altura.
• Rango de 2 a 8 °C: conservación de fiambres, lácteos y carnes porcionadas.
• Refrigerante R404A: compresor dimensionado para mantener el frío con frente abierto.
• Formato de autoservicio: compra rápida, sin depender del personal de mostrador.

Por qué este modelo

• Autoservicio vs. mostrador: el cliente se sirve solo, descongestiona la atención.
• Mural abierto vs. vitrina con puerta: el producto está a mano, agiliza la compra por impulso.
• 1,80 m: frente de exhibición para carnicería o fiambrería de tamaño medio.

Ficha técnica

Usos típicos

• Autoservicio de fiambres y embutidos envasados.
• Sector de lácteos y quesos en supermercado.
• Carnes porcionadas listas para llevar.
• Fiambrería de tamaño medio con venta de autoservicio.
• Pasillo de frío de un minimercado.

Análisis de nuestro equipo técnico

El BZ-LMZ1815/17-01 es la respuesta cuando la venta de frío deja de pasar por el mostrador y empieza a ser autoservicio. Al ser un mural abierto, el cliente toma el producto sin abrir puertas y la compra se agiliza, mientras la cortina de aire frío mantiene la temperatura en el frente. Con 537 litros en 1,80 m de frente, aprovecha la altura para exhibir varios niveles donde una vitrina baja solo te da uno. Es importante entender que un mural abierto trabaja mejor lejos de corrientes de aire, puertas que dan a la calle y bocas de aire acondicionado, porque cualquier viento cruzado le rompe la cortina y le hace gastar de más. Si tenés más metros de pasillo para llenar, la misma línea viene en 2,50 m; podés ver las dos en nuestra categoría de murales refrigerados.

Instalación, consumo y habilitación

En un mural abierto, la instalación define el consumo. La cortina de aire frío que reemplaza a las puertas es sensible a cualquier corriente cruzada, así que ubicá el BZ-LMZ1815/17-01 lejos de aberturas a la calle, ventiladores y bocas de aire acondicionado: un viento de costado le rompe la cortina, le mete aire caliente y lo obliga a trabajar de más. El refrigerante R404A es un HFC de uso extendido en refrigeración comercial, con buen rendimiento; por las regulaciones internacionales de gases fluorados conviene tenerlo presente para el mantenimiento y la recarga a futuro. Para la habilitación bromatológica de un autoservicio en Uruguay, el punto es mantener los 2 a 8 °C de forma estable también en autoservicio: como el cliente abre y toma producto, no sobrecargues los estantes por encima de la línea de carga, porque tapar la cortina de aire es la causa más común de que un mural pierda frío. Un control diario de temperatura deja la trazabilidad en regla.

Preguntas frecuentes

• ¿Es de autoservicio abierto o tiene puertas?
  Es un mural abierto: el cliente toma el producto directo de los estantes y una cortina de aire frío sostiene la cadena de frío.
• ¿Qué capacidad y temperatura tiene?
  Tiene 537 litros y trabaja en un rango de 2 a 8 °C para fiambres, lácteos y carnes porcionadas.
• ¿Qué refrigerante usa?
  Usa refrigerante R404A.
• ¿Dónde conviene instalarlo?
  Lejos de corrientes de aire, puertas a la calle y bocas de aire acondicionado, para que la cortina de aire frío no se rompa.

Consultá disponibilidad, financiación en cuotas y envío a todo Uruguay del mural refrigerado SANAO BZ-LMZ1815/17-01, o mirá toda la línea de murales refrigerados.