La prensa original Venancio para toda la línea de planchas a gas
Accesorio de fábrica que convierte cualquier plancha Venancio de la línea Deguste en una estación doble: se apoya sobre la placa, cocina por las dos caras y se levanta cuando necesitás la superficie completa. Es el mismo accesorio para la C65, C80, C100 y C120 — no hay una medida por modelo.
Qué resuelve en la operación
Calor por arriba y por abajoUniformiza el tostado de chivitos, sándwiches y pan entre distintos cocineros, y baja el reproceso en turnos con personal rotativo.
Se apoya sobre un quemadorTrabajás esa zona a fuego moderado para fundir queso mientras el resto de la placa sigue a máxima temperatura para sellar.
Se levanta y queda fijaAnte un pico de carnes recuperás el 100% de la superficie. No hay que desmontarla ni guardarla.
Se puede sumar despuésSi ya tenés la plancha, este es el accesorio que le falta. No necesitás cambiar de equipo.
