Sierra carnicera de pie en acero inoxidable: cinta de 2400 mm y 350 mm de altura de corte para hueso, congelado y fresco
La Sirman SO 2400 INOX es una sierra carnicera de cinta (lo que muchos llaman sierra sin fin) pensada para la carnicería, el supermercado con sección de carnes o la cocina que porciona carne todos los días. Corta hueso, carne congelada y carne fresca con una hoja templada de 16 mm que corre sobre poleas de 300 mm de diámetro. El cuerpo es de acero inoxidable AISI 304 y se lava con chorro de agua, un punto que pesa en la inspección bromatológica de la intendencia.
Se fabrica en Italia en dos versiones de motor: monofásica de 2 HP y trifásica de 2,4 HP, las dos a 900 rpm. Antes de comprar, confirmá con nosotros qué versión corresponde a la instalación eléctrica de tu local: la trifásica necesita una conexión trifásica de UTE.
Resultados mecánicos que potencian tu carnicería
Cinta de 2400 mm sobre poleas de 300 mmCon el motor a 900 rpm, la misma máquina corta hueso, congelado y fresco, con hoja templada de 16 mm.
350 mm de altura de corte y 287 mm de ancho útilEntran costillares y piezas congeladas de hasta 350 mm de alto sin tener que trozarlas antes.
Mandos de 24 V con microinterruptores en puerta y cajón, y freno motorSi se abre la puerta o se saca el cajón de restos, el motor no trabaja, y al apagarlo la hoja se frena. Menos riesgo para quien corta todo el día.
Cuerpo de acero inoxidable AISI 304, lavable con chorro de aguaPuerta desmontable, cajón de restos que se saca desde afuera y raspadores de hoja de encastre rápido que se desmontan y se cambian. La limpieza de fin de turno se hace en minutos.
