Sobadora Electrica 28 cm de mesa | Braesi CB-28 G2

Braesi
  • Marca Braesi
  • Modelo CB-28 G2
  • Capacidad 1 kg de masa por tanda
  • Ancho Rodillo 28 cm
  • Apertura Rodillos 6 a 0,1 mm
  • Potencia 210 W
  • Regulador Doble rosca
  • Base 4 pies de goma fijos
  • Dimensiones (An x Pr x Al) 28,7 x 21 x 35,3 cm
  • Garantía 6 meses
  • Origen Brasil

$  10.746

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Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

El Secreto de Masas Perfectas: Precisión y Potencia en tu Mesa.

Para un emprendedor gastronómico o una pequeña cocina profesional, amasar a mano es sinónimo de agotamiento e inconsistencia. Lograr el grosor exacto para cada pizza, cada pasta o cada tapa de empanada, tanda tras tanda, es un desafío que consume tiempo y energía valiosos. Necesitas una solución que ofrezca resultados profesionales sin ocupar toda tu área de trabajo.

La Sobadora de Mesa Eléctrica 28 cm Braesi CB-28 G2 es la herramienta compacta que transforma tu forma de trabajar la masa. Diseñada para ofrecer precisión milimétrica y eficiencia, este equipo brasileño es la inversión inteligente para cualquier negocio o entusiasta del buen comer que busca la excelencia en cada preparación.

Beneficios que Impulsan tu Producción y tu Calidad

  • Precisión Milimétrica en Cada Tanda: Su regulador de apertura de doble rosca permite ajustar el grosor de la masa desde 6 mm hasta un finísimo 0,1 mm. Esto garantiza la uniformidad que tus preparaciones exigen, desde láminas ultrafinas para pastelería hasta bases de pizza con el punto exacto de cocción.
  • Eficiencia Optimizada para Pequeñas Producciones: Con una capacidad de 1 kg de masa por tanda y un ancho de rodillo de 28 cm, esta sobadora es ideal para un flujo constante de producción en espacios reducidos. Su motor de 210 W asegura la potencia necesaria para trabajar la masa de forma ágil y sin esfuerzo.
  • Diseño Compacto y Ergonómico: Sus dimensiones reducidas (28,7 x 21 x 35,3 cm) y su peso ligero (11,9 kg) la hacen perfecta para cualquier mesada, optimizando el espacio en tu cocina. Además, sus 4 pies de goma fijos garantizan estabilidad y seguridad durante el uso.
  • Durabilidad y Higiene Garantizadas: Equipada con raspadores de masa que mantienen los rodillos limpios durante el proceso, facilitando el trabajo y la limpieza post-producción. Fabricada en Brasil bajo estrictos estándares de calidad, la Braesi CB-28 G2 es una inversión duradera y confiable.

Ficha Técnica: Sobadora de Mesa Braesi CB-28 G2

Marca Braesi
Modelo CB-28 G2
Capacidad 1 kg de masa por tanda
Ancho del Rodillo 28 cm
Apertura del Rodillo 6 a 0,1 mm
Diámetro del Rodillo 50 mm
Potencia 210 W
Consumo Eléctrico 0,21 kWh
Regulador de Apertura Doble rosca
Base 4 pies de goma fijos
Peso 11,9 kg
Dimensiones (An x Pr x Al) 28,7 cm x 21 cm x 35,3 cm
Garantía 6 meses
Origen Brasil

Análisis de Nuestro Equipo Técnico

Esta sobadora de mesa de 28 cm es la solución ideal para pizzerías artesanales, rotiserías, pastelerías caseras y emprendimientos gastronómicos con espacio reducido. Dentro de nuestra línea de sobadoras profesionales, la Braesi CB-28 G2 es la herramienta que recomendamos para estandarizar la calidad de tus masas, optimizar tiempos y garantizar resultados impecables en cada cocción. Es una inversión que se paga sola con la eficiencia y la calidad que aporta a tu negocio.

Preguntas Frecuentes

  • ¿Esta sobadora es apta para todo tipo de masas?
    Sí, es muy versátil. Es ideal para laminar masas de pizza, pastas frescas (lasañas, ravioles), tapas de empanadas, hojaldre y masas finas de pastelería, siempre y cuando su consistencia permita el paso por rodillos.
  • ¿Qué mantenimiento básico requiere?
    El mantenimiento es muy simple. Es fundamental limpiar los rodillos y los raspadores de masa después de cada uso para evitar la acumulación de residuos y asegurar un funcionamiento suave. Se recomienda desenchufar el equipo antes de la limpieza.

Transforma tu forma de trabajar la masa. Con la Sobadora Braesi CB-28 G2, la perfección está al alcance de tu mano, en cada tanda.

Información adicional

Peso 12 kg
Dimensiones 53,7 × 38,2 × 23,7 cm
Color

Origen

Brasil

Garantía

6 meses

Tipo de alimentación

Eléctrica

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