Tiernizador de carne eléctrico que ablanda y prepara milanesas a 400 kg/h
El Metvisa PAC es un tiernizador (ablandador) de carne eléctrico para carnicerías, rotiserías, restaurantes y comedores que procesan volumen todos los días. Pasás el corte entre los rodillos con cuchillas y sale ablandado y parejo —listo para la plancha o para empanar— en segundos, sin el trabajo del mazo. Procesa hasta 400 kg por hora, así que dejás de ser el cuello de botella en la preparación.
Su boca de entrada de 17 cm admite cortes anchos, y el motor de 1/2 HP monofásico trabaja con la red uruguaya de 220 V / 50 Hz, sin instalación trifásica. Está construido en acero inoxidable —estructura, rodillos y peines— apto para el contacto con alimentos y resistente a la corrosión del lavado diario.
Por qué el Metvisa PAC te conviene
Hasta 400 kg/h de producciónAblandás y preparás milanesas en serie, a un ritmo que le sigue el tren a una carnicería o rotisería con demanda alta, sin cansar al personal.
Boca de entrada de 17 × 3 cmAdmite cortes anchos y de buen espesor, adaptándose a una amplia variedad de piezas — desde milanesas hasta bifes gruesos.
Motor de 1/2 HP en 220 V monofásicoPotencia para tirar el corte parejo entre los rodillos, conectado a la red común de un local, sin línea trifásica.
Acero inoxidable y desmontable para higieneEstructura, rodillos y peines de acero inox; el conjunto se desmonta para lavar a fondo (las cuchillas son muy filosas: manipular con guantes). Con microinterruptor de seguridad y terminal de tierra.
