Anafe 1 Hornalla | Flamemax HGR-1A

Anafe 1 hornalla a gas Flamemax HGR-1A con gratinador, en acero inoxidable

El anafe de 1 hornalla Flamemax HGR-1A es un equipo a gas compacto para cocinas comerciales chicas, food trucks, kioscos y puestos donde el espacio es escaso pero se necesita potencia de cocción real. A diferencia de un anafe de una sola hornalla doméstico, este suma 3 líneas de fuego y un gratinador con bandeja, así que cocina y gratina en el mismo cuerpo.

Potencia de cocción comercial

Las tres coronas de fuego entregan un flujo de calor de 21 Kw/h regulable con 3 termostatos, lo que permite pasar de hervor fuerte a fuego mínimo sin perder el control. Es la diferencia entre un anafe industrial y uno hogareño: acá el quemador y la rejilla son de hierro fundido, pensados para soportar ollas pesadas y uso continuo.

Construido para durar

El cuerpo es de acero inoxidable, fácil de limpiar y resistente a la grasa y el vapor de una línea de cocina. Con 46 kg de peso y medidas de 46 x 53 x 45 cm, es estable sobre la mesada y entra en espacios reducidos. El consumo de gas es de 0,52 kg/h.

Ficha técnica

Dónde rinde

Food trucks, kioscos, rotiserías chicas, puestos de feria y cocinas de apoyo. Si necesitás más bocas de cocción mirá el resto de la línea de anafes industriales.

Preguntas frecuentes

¿Funciona con garrafa o gas natural?
Viene preparado para gas; la conexión a garrafa (supergás) o gas natural se define en la instalación. Consultanos tu caso al cotizar.

¿El gratinador es eléctrico o a gas?
El gratinador trabaja con la llama del equipo a gas e incluye bandeja para dorar y mantener al plato.

¿Sirve para uso intensivo?
Sí. El quemador y la rejilla de hierro fundido y el cuerpo de acero inoxidable están pensados para servicio comercial diario.