Anafe inducción 80 cm con Flex Zone 40 cm | Bosch PXV875DV1E
- Marca: Bosch
- Modelo: PXV875DV1E
- Ancho: 80 cm
- Zonas de cocción: 5 zonas (incluye zona central de 24 cm y Flex Zone 40 cm)
- Panel: DirectSelect Premium táctil, 30 cm
- Control temperatura del aceite: 5 niveles con sensor automático
- Funciones: PowerMove (3 niveles), Sprint, ShortBoost, Clean, Memoria, Inicio Automático, Mantener Caliente, Monitor de Consumo
- Seguridad: Bloqueo para niños, desconexión automática, indicador de calor residual dual
- Terminación: Biselado con perfiles laterales en acero inoxidable
- Dimensiones (an x pr x al): 80 cm (ancho declarado; profundidad y alto no declarados)
- Garantía: 2 años
IVA incluido
Sobre este producto
Control total de calor y espacio en 80 cm
Las cocinas con espacio acotado requieren gestionar múltiples preparaciones sin perder rendimiento; el anafe Bosch PXV875DV1E resuelve ese problema combinando una Flex Zone de 40 cm con cinco zonas de cocción, incluida una central de 24 cm, para optimizar el uso de ollas y sartenes de distintos diámetros. El panel táctil DirectSelect Premium de 30 cm permite seleccionar zona y funciones de forma directa, reduciendo errores operativos y tiempos de ajuste en servicios continuos.
La electrónica aporta control térmico reproducible: el sensor de temperatura del aceite opera en 5 niveles para dorados uniformes; PowerMove ofrece tres bandas de potencia preconfiguradas que se activan al desplazar el recipiente, minimizando micro‑ajustes y acelerando ciclos. Las funciones Sprint y ShortBoost reducen los tiempos de puesta en temperatura para líquidos, mientras que el monitor de consumo facilita decisiones de eficiencia energética. Repuestos y servicio técnico disponibles en Uruguay.
Resultados mecánicos que potencian tu negocio
- Flex Zone 40 cm: admite recipientes hasta 40 cm y permite cocinar dos piezas contiguas en una sola zona, aumentando la capacidad simultánea sin ampliar el mueble.
- 5 zonas (zona central 24 cm): distribuye carga de trabajo y reduce tiempos de espera entre cocciones, lo que incrementa el throughput en horas pico.
- Control temperatura aceite (5 niveles + sensor): mantiene temperaturas reproducibles para frituras más consistentes y reduce mermas por sobrecocción.
- PowerMove / Sprint / ShortBoost: proporcionan saltos de potencia predefinidos que aceleran calentamientos y minimizan tiempo de regeneración entre preparaciones.
Ficha técnica: Bosch PXV875DV1E
| Marca | Bosch |
| Modelo | PXV875DV1E |
| Ancho | 80 cm |
| Zonas de cocción | 5 (incluye zona central 24 cm y Flex Zone 40 cm) |
| Panel | DirectSelect Premium táctil, 30 cm |
| Control temperatura del aceite | 5 niveles con sensor automático |
| Funciones | PowerMove (3 niveles), Sprint, ShortBoost, Clean, Memoria, Inicio Automático, Mantener Caliente, Monitor de Consumo |
| Seguridad | Bloqueo para niños, desconexión automática, indicador de calor residual dual |
| Terminación | Biselado con perfiles laterales en acero inoxidable |
| Dimensiones (an x pr x al) | 80 cm (ancho declarado; profundidad y alto no declarados) |
| Garantía | 2 años |
Análisis de nuestro equipo técnico
Recomendamos este anafe para cocinas comerciales ligeras y locales gastronómicos que necesitan flexibilidad para recipientes irregulares y alta rotación en el plan de trabajo; la Flex Zone de 40 cm y la zona central de 24 cm permiten reducir la necesidad de múltiples placas pequeñas. Para instalación verifique la cavidad de empotre y la alimentación dedicada con su electricista autorizado; para reposición de componentes y servicio técnico utilice canales oficiales, contamos con disponibilidad y soporte en Uruguay: anafes de inducción para hogar y comercio.
Preguntas frecuentes sobre operación
¿Cómo limpio la superficie sin activar el panel táctil?
Use la función Clean para bloquear el panel y limpie con paño húmedo y detergente neutro; evite abrasivos o productos que rayen la vitrocerámica.
¿Necesita instalación eléctrica especial?
Requiere alimentación dedicada y conexión por un electricista certificado conforme a normativas locales; verifique la capacidad de la línea y protecciones antes del empotre.
Beneficio de retorno: la reducción de tiempos de puesta en temperatura y la reproducibilidad de cocción aceleran el servicio y disminuyen mermas, mejorando la rentabilidad por servicio.
