Cocina multigas 4 hornallas mesada acero inoxidable | Enxuta CENX27210T

Control de fuego preciso para producción constante

Las cocinas con espacio limitado requieren equipos que combinen rendimiento térmico y limpieza operativa; este modelo multigas entrega cuatro quemadores esmaltados que concentran la potencia en el punto de cocción y facilitan el intercambio rápido de ollas y sartenes. La mesada en acero inoxidable admite trabajo continuo y limpieza con detergentes alcalinos, mientras que el encendido electrónico reduce los tiempos muertos por fallas en el sistema de ignición. Las dimensiones compactas (48.5 x 55 x 87 cm) optimizan la colocación en líneas de producción pequeñas o cocinas domésticas exigentes.

El horno integra puerta con doble vidrio y parrilla ajustable, lo que mejora el control de temperatura y reduce pérdidas térmicas durante cocciones largas; la cavidad con tratamiento easy clean acelera las tareas de mantenimiento. Las perillas desmontables facilitan el reemplazo y la limpieza profunda sin herramientas complejas. Origen Brasil y EAN incluido para trazabilidad; verificación de instalación por técnico autorizado para cumplimiento de normativa en Uruguay.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• 4 quemadores esmaltados: permiten distribución de calor concentrada y rápida recuperación térmica entre ciclos, reduciendo tiempos de cocción y aumentando la producción por turno.
• Mesada en acero inoxidable: resiste corrosión y permite limpieza con desinfectantes industriales, disminuyendo tiempo de higiene y riesgo de contaminación cruzada.
• Encendido electrónico: asegura arranque inmediato de las hornallas, minimiza fallas por chispa y reduce intervenciones técnicas que generan paradas de servicio.
• Doble vidrio en puerta de horno: reduce pérdida de energía y mantiene temperatura estable en la cavidad, mejorando uniformidad de cocción y eficiencia energética en ciclos largos.

Ficha técnica: Enxuta CENX27210T

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos esta cocina para locales que requieren capacidad de proceso moderada: panaderías pequeñas, hornos de mostrador, cocinas de hostelería con flujo medio y hogares exigentes que necesiten compactación del espacio. El conjunto de mesada inox y quemadores esmaltados facilita tareas de limpieza y reduce tiempos de inactividad; el encendido electrónico mejora la confiabilidad operativa. Para instalación y cumplimiento de normativa en Uruguay, verificá la conversión y puesta a tierra con un instalador autorizado y consultá nuestra sección de cocinas y campanas para hogar y comercio antes de adquirir.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Cómo limpio la mesada y el interior del horno?
Usá detergentes neutrales o alcalinos diluidos para la mesada y un desengrasante específico para hornos en la cavidad easy clean; retirás perillas y parrillas para limpieza manual y enjuagá con agua caliente.

¿Qué requisitos de instalación de gas y eléctrico tiene?
Es un equipo multigas; la conversión y la conexión deben realizarla un técnico autorizado; además, asegurá ventilación adecuada y toma de tierra para el encendido electrónico.

Reducí tiempos de operación y recuperá inversión con una cocina que mejora eficiencia térmica y simplifica mantenimiento.