Una carga de 7 litros por tanda: embutidora vertical manual con dos velocidades
Para embutir chorizos, salchichas o morcillas en una chacinería o carnicería, el volumen del cilindro define cuántas veces frenás a recargar. Esta embutidora vertical de 7 litros usa un cilindro de acero inoxidable de 14,1 cm de diámetro por 45 cm de alto, que se empuja con una manivela y no necesita electricidad.
Es un equipo manual de mesada: lo apoyás sobre una superficie firme y nivelada, cargás la mezcla y girás la manivela. Funciona sin enchufe, así que lo ubicás donde te convenga, en la cámara de elaboración o en el mostrador.
Resultados mecánicos que potencian tu elaboración
Cilindro de 7 L de acero inoxidableCargás más mezcla por tanda que con un modelo de 3 o 5 L y recargás menos veces durante la elaboración.
Dos velocidades de engranaje (rápida y lenta)Con el engranaje rápido el émbolo sube y baja en pocas vueltas; con el lento hacés menos fuerza en la manivela cuando la mezcla es densa.
Cilindro desmontableSe inclina y sale de la estructura, así lo llenás afuera y lo lavás pieza por pieza, incluida la válvula de liberación de presión del émbolo, que deja salir el aire atrapado.
Base compacta de 31 x 25 cm con patas de gomaOcupa poco lugar en la mesada y queda firme sobre una superficie nivelada.
