Hielo Cristalino y Sólido: La Diferencia entre un Trago Bueno y uno Perfecto.
En la gastronomía, el hielo es un ingrediente más. Un hielo blanco, quebradizo o con sabor a "heladera" arruina la experiencia del cliente y diluye las bebidas demasiado rápido. Para bares, cafeterías y restaurantes que cuidan la calidad, contar con una producción propia de hielo premium no es un lujo, es una necesidad operativa.
La Fabricadora de Hielos 50 kg Ventus VMH-50C eleva el estándar de tu servicio. Gracias a su tecnología de formación por spray y su motor de primera línea, produce 50 kg de hielo cristalino tipo campana cada 24 horas. Es la máquina robusta y confiable que garantiza que nunca tengas que salir corriendo a comprar bolsas de hielo en medio de un servicio.
Beneficios que Potencian tu Barra y tu Cocina
Sistema de Spray para Hielo CristalinoA diferencia de sistemas más simples, esta máquina inyecta agua sobre moldes fríos, congelando capa por capa. Esto elimina el aire atrapado y las impurezas, resultando en un cubo de 20g sólido, transparente y de larga duración, ideal para destilados y coctelería.
Corazón Secop (Danfoss) de Alta EficienciaEl compresor es el componente más crítico. Ventus equipa este modelo con tecnología Secop (antes Danfoss), sinónimo mundial de fiabilidad, bajo ruido y eficiencia energética. Es una máquina construida para trabajar años sin fatiga.
Depósito Integrado con Aislación SuperiorCon un silo de almacenamiento de 20 kg y aislación de poliuretano de alta densidad, el hielo se mantiene suelto y congelado por más tiempo, listo para servir, reduciendo los ciclos de encendido del motor y ahorrando energía.
Construcción Higiénica en Acero InoxidableSu cuerpo exterior de acero inoxidable no solo ofrece una estética profesional para tu cocina o barra, sino que garantiza una limpieza fácil y una resistencia total a la corrosión en ambientes húmedos.
