Gratinador Eléctrico | Flamemax HES-938

Gratinador eléctrico (salamandra) compacto de 1 bandeja 40 x 30 cm

El gratinador Flamemax HES-938 es la salamandra compacta para dar el último golpe de calor por arriba: dorar coberturas, gratinar queso o pan rallado, tostar sándwiches o mantener un plato caliente antes de servirlo. Calienta con resistencias eléctricas regulables de 50 a 300 °C sobre una bandeja de 40 x 30 cm, con 2,2 kW de potencia. Ocupa poco lugar en la mesada, ideal para barras, cafeterías y cocinas chicas que necesitan terminación profesional sin un equipo grande.

Características principales

• Calor por arriba regulable (50 a 300 °C): dorás y gratinás la superficie sin recocinar lo de abajo.
• Bandeja 40 x 30 cm: medida compacta para porciones individuales o platos sueltos.
• 2,2 kW: consumo contenido, se conecta a 220 V monofásico.
• Estructura de acero inoxidable: resiste el calor y se higieniza fácil.
• De sobremesa: se apoya en la mesada y ocupa poco (60 x 41 x 41 cm).

Por qué este modelo

• Terminación profesional en poco espacio: la salamandra que entra en una barra o una cocina chica.
• Bajo consumo: 2,2 kW contra los 4 kW del modelo grande, para quien no necesita tanto volumen.
• Versátil: gratinar, dorar, tostar y mantener caliente en un equipo de mostrador.

Ficha técnica

Usos típicos

• Barras y cafeterías: tostados y sándwiches calientes.
• Cocinas chicas de restaurante: terminación de platos.
• Rotiserías: gratinar y dorar porciones.
• Food trucks y locales con poco espacio de mesada.

Análisis de nuestro equipo técnico

El HES-938 es la opción cuando querés terminación profesional pero no tenés ni el espacio ni el volumen para una salamandra grande. Con 2,2 kW y bandeja de 40 x 30 cm cubre porciones y platos sueltos, y su consumo más bajo es amable con la instalación eléctrica de un local chico. Como toda salamandra, es de terminación —no reemplaza al horno— y conviene dejarle ventilación arriba porque larga calor. Si manejás más volumen o necesitás entrar una fuente grande, mirá el HES-937 y el resto de gratinadores profesionales.

Preguntas frecuentes

• ¿Qué es un gratinador o salamandra?
  Es un equipo que aplica calor por arriba para dorar y gratinar la superficie de un plato sin recocinar el resto; también tuesta y mantiene caliente.
• ¿Qué conexión necesita?
  Se conecta a 220 V monofásico y consume 2,2 kW, un consumo amable para locales chicos.
• ¿Cuánto ocupa?
  Mide 60 x 41 x 41 cm y es de sobremesa; la cámara interna es de 41 x 32 x 26 cm.
• ¿En qué se diferencia del HES-937?
  El HES-938 es el compacto (bandeja 40 x 30 cm, 2,2 kW); el HES-937 es más grande (bandeja 60 x 40 cm, 4 kW), para mayor volumen.

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