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Heladera bajo mesada con topinera 3 puertas 417 litros | Xing Xing GX-SH3000-700-HC

Xing XingVer todo Xing Xing
Capacidad
417 L
Dimensiones (An x Pr x Al)
179,5 x 70 x 108,5 cm
Rango de temperatura
+2 °C a +8 °C
USD 1.810
IVA incluido
En stock
Sale en 24-72 h hábiles

Interior: despacho por agencia (DAC, De Punta y otras); el flete se paga al transportista. Si el pedido entra de tarde, sale al día hábil siguiente.

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Heladera bajo mesada con topinera 3 puertas 417 litros Xing Xing GX-SH3000-700-HC, vista frontal
Heladera bajo mesada con topinera 3 puertas 417 litros · Xing Xing GX-SH3000-700-HC
USD 1.810
10 cuotas de USD 181

Bajo mesada refrigerado de 1,79 m con topinera para cubas GN 1/3 y tres puertas

El Xing Xing GX-SH3000-700-HC es una heladera bajo mesada de tres puertas con topinera incluida, fabricada en acero inoxidable 304, con 417 litros declarados y trabajo entre +2 °C y +8 °C. El equipo mide 179,5 cm de ancho, 70 cm de fondo y 108,5 cm de alto, y la superficie de uso declarada es de 30 x 179 cm. La topinera toma cubas GN 1/3 (no incluidas) y trae tapa de acero inoxidable que las recubre. Refrigera con compresor Zanussi y refrigerante R290, libre de CFC.

Características principales

Topinera de 30 x 179 cm para cubas GN 1/3El fabricante declara la superficie de uso, que es el dato que realmente importa cuando estás calculando cuántas cubas de ingrediente te entran de frente. La GN 1/3 es un tercio de la GN 1/1 y viene con tapa de acero inoxidable que la cubre.
Topinera, no respaldoSon cosas distintas. El respaldo es la chapa levantada contra la pared; la topinera es la bandeja refrigerada de ingredientes montada arriba del gabinete. Este modelo lleva topinera montada arriba del gabinete, y por eso queda más alto que un bajo mesada raso.
417 litros en tres sectoresTres puertas autocerrables con junta magnética tipo globo, una rejilla por puerta resistente a manchas y esquinas interiores redondeadas para limpiar sin rincones muertos.

Ficha técnica

Instalación

Dimensiones (An x Pr x Al)
179,5 x 70 x 108,5 cm
Alimentación
220-240 V / 50 Hz

Rendimiento

Capacidad declarada
417 litros
Rango de temperatura
+2 °C a +8 °C

Equipo

Marca y modelo
Xing Xing GX-SH3000-700-HC
Tipo
Heladera bajo mesada con topinera
Puertas
3, autocerrables con juntas magnéticas tipo globo
Material
Acero inoxidable 304, esquinas interiores redondeadas
Rejillas
1 por puerta
Topinera
Para cubas GN 1/3 (no incluidas), con tapa de acero inoxidable
Superficie de uso
30 x 179 cm
Compresor
Zanussi
Refrigerante
R290, libre de CFC
Deshielo
Automático, con evaporación automática del agua
Garantía
6 meses

Por qué este modelo

Contra un bajo mesada raso más una mesa de armado aparteSon dos muebles, dos enchufes y el doble de metro lineal. Este junta gabinete de 417 litros y línea de armado refrigerada en 1,79 m, que es el tramo típico entre dos zonas de trabajo.
Contra una topinera de 90 cmCon 179 cm de frente de topinera entran más cubas alineadas, y eso define cuántos productos podés tener a mano sin ir a buscar a la heladera en pleno servicio.
TN, refrigeraciónEl fabricante declara +2 °C a +8 °C. Es equipo de conservación de fresco y de armado, no de congelado. Para congelado bajo mesada en el mismo frente hay que ir a una versión BT.

Usos típicos

Línea de armado de pizzas: cubas de topping en la topinera y masa y quesos en el gabinete, todo en el mismo tramo de mesada.
Sandwichería o casa de hamburguesas con armado a la vista y alto volumen por turno.
Barra de ensaladas y bowls por pasos, con cubas GN 1/3 alineadas sobre 179 cm de frente.
Cocina de restaurante donde el pase necesita mise en place refrigerado a mano y reserva del turno debajo.
Rotisería o comedor institucional que arma tanda tras tanda y no puede estar abriendo la cámara.

Comparativa con otros modelos del catálogo

Modelo publicado Frente y configuración Diferencia frente al GX-SH3000-700-HC
Kuma SH-2000/700 2 puertas con topinera Menos puertas
Kuma SH-3000/700 1,8 m, 3 puertas con topinera Mismo frente y misma configuración, otra marca
Ventus VMRSL-395 Bajo mostrador con topinera Misma función de topinera, otra marca

La comparación útil en este grupo es frente de topinera contra cantidad de puertas. El Kuma SH-3000/700 es el que juega en el mismo tramo de 1,8 metros con tres puertas. El SH-2000/700 baja a dos puertas. De los hermanos publicados verificamos título, configuración y precio; si necesitás cruzar superficie de uso, formato de cuba o rango de temperatura contra este Xing Xing, pedinos la ficha del otro modelo y la comparamos antes de que cierres la compra.

Análisis de nuestro equipo técnico

Mide 179,5 x 70 x 108,5 cm. La superficie de uso declarada es de 30 x 179 cm, o sea 0,54 m² de línea de armado refrigerada, que es el número con el que se calcula cuántas cubas GN 1/3 podés alinear de frente. La topinera va montada arriba del gabinete: por eso el equipo queda más alto que un bajo mesada raso y no se alinea solo con una isla continua de bajo mostradores, algo que hay que prever en el plano. Del lado de la logística, con 70 cm de fondo pasa de canto por un vano de 80 cm; con 179,5 cm de frente el mueble no gira en un pasillo angosto ni sube por una escalera caracol, así que la logística se resuelve antes de que llegue el flete. Y como todo equipo con R290, pide luz de aire alrededor del grupo: es propano de grado refrigerante, rinde bien y no lleva CFC, pero es inflamable y no admite quedar encajonado a presión.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la topinera y en qué se diferencia del respaldo?
La topinera es la bandeja refrigerada montada arriba del gabinete, donde van las cubas de ingredientes para armar. El respaldo es la chapa levantada contra la pared en el fondo de la tapa, sin frío. Este modelo trae topinera; el GX-GN3200TN-HC de esta misma línea trae respaldo en lugar de topinera, pero sus medidas y su capacidad están en su propia ficha y no los damos por equivalentes a los de este equipo.
¿Qué cubas entran en la topinera?
Cubas GN 1/3, que es un tercio de una GN 1/1. No vienen incluidas. La tapa de acero inoxidable que las recubre sí viene con el equipo.
¿Cuánto mide la superficie de trabajo?
El fabricante declara una superficie de uso de 30 x 179 cm.
¿Enfría o congela?
Enfría. El rango declarado es de +2 °C a +8 °C, o sea conservación de fresco. No es un equipo de congelado.
Si estás armando una línea de producción y querés cruzar frente de topinera contra metro lineal disponible, revisá la categoría completa de bajo mostradores o mandanos el plano de la cocina.
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