Potencia y control profesional en 45 cm.
En cocinas con espacio limitado, mantener producción y consistencia exige control térmico y limpieza rápida. Este horno compacto Bosch ofrece 47 litros de cavidad y un rango operativo de 30 °C a 300 °C, lo que permite desde procesos de baja temperatura (mantequillas, conservación térmica) hasta rostizados y dorados rápidos con Air Fryer. El panel touch y el asistente Assist ejecutan recetas predeterminadas, reduciendo la variabilidad entre operadores y acelerando tiempos de preparación.
La limpieza combina un panel trasero autolimpiable con ciclo Aqualisis por vapor para aflojar residuos orgánicos y minimizar intervenciones manuales; así se reduce tiempo de parada operativo. La eficiencia energética clase A+ baja el consumo por hora de uso, mientras que las funciones de seguridad (bloqueo infantil y autodesconexión) facilitan la operación en entornos comerciales y hogares en Uruguay, con repuestos disponibles en plaza y servicio técnico local.
