El Arte del Hojaldre Perfecto, Ahora en tu Mesada.

En la pastelería y panadería fina, el estirado de la masa es el paso donde se define la calidad del producto final. Lograr láminas uniformes, finas y sin roturas a mano es un trabajo agotador e inconsistente. Además, muchas cocinas no tienen espacio para una laminadora de pie gigante.

La Laminadora de Masa de Mesa Plegable Kuma TSP-520C es la solución inteligente que combina potencia industrial con un diseño compacto. Con sus cintas transportadoras reversibles y su sistema de plegado, te permite trabajar con la precisión de una gran industria y, al terminar, recuperar tu valioso espacio de trabajo.

Beneficios que Transforman tu Producción

• Sistema Reversible para Mayor Velocidad: Equipada con un motor potente y un interruptor de inversión, permite pasar la masa de un lado a otro sin tener que levantarla o manipularla manualmente. Esto agiliza el proceso de laminado y reduce drásticamente la fatiga del operario.
• Precisión Milimétrica en el Grosor: Su sistema de rodillos de acero cromado de 88mm de diámetro, ajustables mediante una palanca de precisión, garantiza un espesor uniforme en toda la lámina. Es ideal para masas delicadas como hojaldre, medialunas, tapas de empanadas, fondant y masa de galletas.
• Diseño Plegable "Space-Saver": Cuando no la estás usando, sus dos alas laterales de 98 cm se pliegan hacia arriba, liberando tu mesada para otras tareas. Es la característica perfecta para locales con metros cuadrados limitados que no quieren renunciar a la calidad profesional.
• Seguridad y Durabilidad: Construida con una estructura robusta y componentes de alta calidad, cuenta con rejas de seguridad que protegen al usuario y detienen la máquina si se levantan, cumpliendo con estándares de seguridad laboral. Sus cintas de PVC grado alimenticio son higiénicas y fáciles de limpiar.

Ficha Técnica: Kuma TSP-520C

Análisis de Nuestro Equipo Técnico

La Kuma TSP-520C es una de nuestras recomendaciones top en la categoría de sobadoras y laminadoras para negocios medianos. Su capacidad de plegarse la hace única frente a las sobadoras tradicionales de rodillo fijo. Si haces hojaldre o necesitas laminar grandes paños de masa con poco esfuerzo y poco espacio, esta es la máquina definitiva.

Preguntas Frecuentes

• ¿Qué tipo de masas puede trabajar?
  Es excelente para todo tipo de masas laminables: hojaldre, masa de medialunas, masa quebrada, fondant, masa para pasta fresca y tapas de empanadas/tartas. No se recomienda para masas de pan muy duras o con muy baja hidratación.
• ¿Necesita una instalación eléctrica especial?
  No, funciona con corriente monofásica estándar de 220V, por lo que se puede enchufar en cualquier toma corriente convencional de tu local.
• ¿Cómo se realiza la limpieza?
  Las cintas son de material sintético lavable. Se pueden limpiar con un paño húmedo y detergente neutro. Los rodillos cuentan con raspadores que eliminan el exceso de harina y masa automáticamente durante el uso.

Olvídate del palo de amasar y de los dolores de espalda. Profesionaliza tu laminado con la Kuma TSP-520C y lleva tus productos al siguiente nivel.